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faringei 1
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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

farinata
  Parte, Ricetta

1 MinAsc,  60  |                           59. FARINATA GIALLA DI MAGRO~ ~Come minestra
2 Trames,  241 |      onde ridurla una liquida farinata, in cui getterete un pugno
3 Trames,  241 | cucchiaiate, spargetelo sulla farinata quando è nella teglia. Cuocetelo
4 Trames,  241 |  sformatelo caldo.~Con questa farinata si possono fare anche delle
5 Arrosti,  550|   cavolo o rapa, gran farro e farinata di granturco aggraziate
6 DolcCuc,  683|   pizzico di sale.~ ~Fate una farinata, cioè versate la farina
7 Append       |      riso cotto nel latte, la farinata gialla nel latte se non

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