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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

passati
  Parte, Ricetta

1 Brodi,  6    |         di soli pomodori cotti e passati. Tutt'al più potrete unire
2 MinAsc,  100 |          pochi spinaci lessati e passati, parmigiano grattato, noce
3 Trames,  246 | cucchiaiate di spinaci lessati e passati per istaccio. Avrete allora
4 ErbLegu,  428|    utilizzare cotti nell'acqua e passati dallo staccio. Si ottiene
5 ErbLegu,  452|        451. SFORMATO DI ZUCCHINI PASSATI~ ~Zucchini, grammi 600.~
6 Pasticc,  625|        mortaio. Quando li avrete passati, conditeli ed aggraziateli

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