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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

grassi
  Parte, Ricetta

1 MinAsc,  65  |     che i ranocchi siano più grassi nel mese di maggio perché
2 Umidi,  281  |       Erano belli, freschi e grassi come i beccafichi e però,
3 Pesce,  498  |      di autunno, sono belli, grassi e di ottimo sapore. I Comacchiesi
4 Arrosti,  529|      devono essere freschi e grassi; ma soprattutto freschi.
5 Arrosti,  549|    troppo scherzare coi cibi grassi e pesanti allo stomaco,
6 DolcCuc,  718| baccelli osservate che sieno grassi, cioè non risecchiti, e

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