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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

fricandò
  Parte, Ricetta

1 MinAsc,  99 | contorno a uno stracotto o a un fricandò.~ ~ ~
2 Uova,  152  |      taglierini per contorno al fricandò o ad altro piatto consimile.
3 Trames,  235|    pezzo di vitella di latte in fricandò. Potete in questo caso prendere
4 Umidi,  256 |                            255. FRICANDÒ~ ~Prendete un pezzo di vitella
5 Umidi,  256 |         gelatina che unirete al fricandò quando lo mandate in tavola.~
6 Pesce,  481 |                480. STORIONE IN FRICANDÒ~ ~Lo storione è buono in

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