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Alfabetica    [«  »]
coteghino 15
côtelettes 1
cotenna 4
cotenne 6
cotest 1
cotesto 1
cotogna 1
Frequenza    [«  »]
6 convengono
6 coratella
6 corti
6 cotenne
6 creste
6 cucinatura
6 decente
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

cotenne
  Parte, Ricetta

1 Brodi,  4  |        di cucina, se ne avete, cotenne o altro, che tutto serve,
2 MinAsc,  59|   pepolino.~Una patata.~Alcune cotenne di carnesecca o di prosciutto
3 MinAsc,  59|     acqua suddetta unendovi le cotenne. Già saprete che i fagiuoli
4 MinAsc,  59|        gli erbaggi unendovi le cotenne; gli altri passateli dallo
5 Umidi,  295| seguenti ingredienti:~ ~Alcune cotenne di lardone o di prosciutto.~
6 Umidi,  298|      basilico e simili; alcune cotenne di lardone, un bicchiere

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