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5 ti
5 tirar
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

tenute
  Parte, Ricetta

1 Trames,  237 |   generalmente aggradite e tenute in conto di piatto fine.~
2 ErbLegu,  411|    maniera: dopo lessate e tenute nell'acqua fresca mettetele
3 Arrosti,  548|   sottili fette di lardone tenute aderenti con lo spago.~Ungetela
4 DolcCuc,  657|  500, dopo averle lavate e tenute in molle per due ore nell'
5 Append       | quelle miste con erbaggi e tenute sottili, e non rivoltatele

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