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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

scoglio
  Parte, Ricetta

1 Pesce      |             l'orata, la triglia di scoglio, la trota d'acqua dolce;
2 Pesce,  469|            saporose sono quelle di scoglio; ma per cucinarle in questa
3 Pesce,  471|                    470. TRIGLIE DI SCOGLIO IN GRATELLA~ ~Questo bellissimo
4 Pesce,  471|            lampreda, la triglia di scoglio e il nasello pescato nel
5 Pesce,  471| strattagemma.~Le triglie grosse di scoglio, che raggiungevano il peso

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