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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

malfattini
  Parte, Ricetta

1 Mines        |     brodo di riso, pastine e malfattini; ma si prestano ancora meglio
2 MinBrod,  45 |                          45. MALFATTINI~ ~In que' paesi dove si
3 MinBrod,  45 |     riso e paste comprate.~I malfattini più semplici sono di farina.
4 Arrosti,  550|      bene per le minestre di malfattini, riso con cavolo o rapa,
5 Append       | purché tirati finissimi, e i malfattini di pangrattato. Avete le

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