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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

finocchio
  Parte, Ricetta

1 MinAsc,  89  |       Acciughe salate, n. 6.~Finocchio selvatico, detto finocchio
2 MinAsc,  89  |   Finocchio selvatico, detto finocchio novellino, gr. 300. Olio,
3 Arrosti,  543|  interi, due ciocchettine di finocchio e qualche chicco di pepe.
4 Arrosti,  556| condimento un po' di seme di finocchio; ma sono odori acuti che
5 Diverse,  787|  pezzetti di grossi gambi di finocchio selvatico, fate bollire

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