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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

estrarre
  Parte, Ricetta

1 Brodi,  4    |    onde ristringere il sugo ed estrarre dalla carne tutta la sua
2 Ripieni,  161|     attenzione a scalcarlo per estrarre il ripieno tutto in un pezzo
3 Pesce,  477  |     capo alla coda per poterne estrarre facilmente la polpa e, se
4 Pasticc,  566| fuscello di granata che devesi estrarre asciutto; nonostante lasciatelo
5 Gelati,  774 |      rado strizzando bene onde estrarre dalle mandorle tutta la

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