Parte, Ricetta

1 Salse,  120 | freddi, e colle uova sode o affogate.~Mancando i capperi, possono
2 Salse,  121 |     il pesce lesso, le uova affogate ed altre simili cose.~Si
3 Salse,  129 |     può servire per le uova affogate, per le bistecche, le quali
4 Uova,  141  |                   140. UOVA AFFOGATE~ ~Scocciatele quando l'acqua
5 Append,  Col|   le uova al burro, le uova affogate con qualche salsa piccante;