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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

vulgaris
  Parte, Ricetta

1 Pesce,  466|    Quando le sogliole (Solea vulgaris) sono grosse, meglio è cuocerle
2 Pesce,  491|   490. ANGUILLA~ ~L’Anguilla vulgaris è un pesce dei più singolari.
3 Pesce,  502|  SAUTÉ~ ~Questo pesce (Tinca vulgaris) della famiglia dei ciprinoidi,
4 Pesce,  506| acciughe, le sarde e l’Alosa vulgaris, o Clupea comune, chiamata

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