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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

tirati
  Parte, Ricetta

1 Trames,  251|         Prendete degli spinaci tirati col sugo o col burro e parmigiano,
2 Umidi,  307 |        a uno strato di spinaci tirati al burro e servitelo a quattro
3 Umidi,  315 |      qualità, ma essendo stati tirati a cottura nell'umido del
4 Append      | taglierini per esempio, purché tirati finissimi, e i malfattini

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