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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

sfilettato
  Parte, Ricetta

1 Arrosti,  524|                          523. SFILETTATO TARTUFATO~ ~I macellari
2 Arrosti,  524| macellari di Firenze chiamano sfilettato la lombata di manzo o di
3 Arrosti,  524|     dunque un pezzo grosso di sfilettato e steccatelo tutto con pezzetti
4 Append,  Not |   cavolfiore n. 387.~Arrosto. Sfilettato tartufato n. 523.~Dolci.

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