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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

mezzane
  Parte, Ricetta

1 Umidi,  302|      Una grossa carota o due mezzane.~Tre o quattro costole di
2 Pesce,  468| Prendete un paio di sogliole mezzane oppure una sola, staccatene
3 Pesce,  492|  gratella adoperano anguille mezzane, le spellano se sono un
4 Pesce,  496|    qui si tratta di anguille mezzane e non ispellate, che le

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