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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

merluzzo
  Parte, Ricetta

1 Pesce,  464 | PALERMITANA~ ~Prendete un nasello (merluzzo) del peso di grammi 500
2 Pesce,  507 |           Gadidee il cui tipo è il merluzzo. Le specie più comuni de'
3 Pesce,  507 |          genere Gadus morrhua è il merluzzo delle regioni artiche ed
4 Append,  794|       digeribili sono il nasello o merluzzo, specialmente se lessato

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