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4 brûlé
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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

brûlé
  Parte, Ricetta

1 Pasticc,  622| montata ed anche col latte brûlé o col latte alla portoghese.~ ~ ~
2 DolcCuc,  693|                 692. LATTE BRÛLÉ~ ~Latte, un litro.~Zucchero,
3 Append,  794 |  potete giovarvi del Latte brûlé n. 692, del Latte alla portoghese
4 Append,  Not |    Marietta n. 604 – Latte brûlé n. 692, con Cialdoni n.

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