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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

ala
  Parte, Ricetta

1 Fritti,  206 |     con spicchi di limone. L'ala di tacchino, che lessa è
2 Arrosti      | conoscere pungendoli sotto l'ala. Anche dei polli si può
3 Arrosti,  550|     è l'anteriore compresa l'ala, che è il pezzo più delicato.
4 DolcCuc,  703|      lombata, ad un altro un'ala di fegato, ad un terzo un

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