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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
IntraText - Concordanze

folaga
  Parte, Ricetta

1 Umidi,  276| 275. FOLAGHE IN UMIDO~ ~La folaga (Fulica Atra) si potrebbe
2 Umidi,  276|   giornali.~La carne della folaga è nera e di poco sapore,
3 Umidi,  276|  unite un petto e mezzo di folaga tritato fine e altri grammi

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