Parte, Ricetta

  1 Volg         |      confondono col manzo.~Zucchero a velo. Zucchero bianco pestato
  2 Volg         |            passato per uno staccio di velo.~Zucchero vanigliato. Zucchero
  3 Brodi,  4    |          rappreso, formando un grosso velo al disopra, levatelo tutto
  4 MinBrod,  28 |     aggiungete le uova.~Distendete un velo di farina sulla spianatoia,
  5 MinBrod,  29 |               alquanto. Distendete un velo di farina sulla spianatoia
  6 MinBrod,  40 |            cadere sulla spianatola un velo di farina e sopra alla medesima
  7 MinAsc,  99  |             sulla spianatoia sopra un velo di farina per dargli la
  8 MinAsc,  104 |              uniteci dello zucchero a velo e l'odore delle spezie e,
  9 MinAsc,  104 |          grammi 60.~Zucchero bianco a velo, grammi 30.~Spezie fini,
 10 Paste,  155  |  spolverizzatele calde con zucchero a velo.~ ~ ~
 11 Fritti,  164 |         Spolverizzatele di zucchero a velo e servitele calde per contorno
 12 Fritti,  166 |         Spolverizzatele di zucchero a velo e servitele calde.~ ~ ~
 13 Fritti,  171 |         Spolverizzatelo di zucchero a velo, se lo desiderate più dolce,
 14 Fritti,  172 |           spolverizzate di zucchero a velo quando avranno perduto il
 15 Fritti,  179 |         Spolverizzatele di zucchero a velo quando avranno perduto il
 16 Fritti,  180 |               al solito di zucchero a velo e servitele calde.~ ~ ~
 17 Fritti,  181 |           spolverizzate di zucchero a velo.~Questa quantità può bastare
 18 Fritti,  182 |         Spolverizzatele di zucchero a velo.~Al composto potete unire,
 19 Fritti,  183 |             dopo cotti, di zucchero a velo.~Per un'altra ricetta di
 20 Fritti,  184 |         spolverizzatela di zucchero a velo. Il doppio di questa dose
 21 Fritti,  186 |           spolverizzare di zucchero a velo, perduto che abbiano il
 22 Fritti,  191 |              si tira dietro un sottil velo di pasta. Datele l'odore
 23 Fritti,  191 |         spolverizzatele di zucchero a velo e servitele, augurandosi
 24 Fritti,  192 |          spolverizzare con zucchero a velo quando non saranno più bollenti.~ ~ ~
 25 Fritti,  193 |             dopo cotte, di zucchero a velo.~ ~ ~
 26 Fritti,  194 |             leggermente di zucchero a velo e serviteli caldi.~Non è
 27 Fritti,  202 |              dallo staccio sopra a un velo di farina. Fate una buca
 28 Fritti,  213 |         spolverizzatele di zucchero a velo e servitele diaccie; ché
 29 Trames,  248 |               fettine sottili come un velo.~ ~ ~
 30 Trames,  253 |         spolverizzateli di zucchero a velo. Se vengono bene vedrete
 31 Umidi,  318  |        Distendete sulla spianatoia un velo di farina, versateci sopra
 32 Umidi,  345  |           sulla spianatoia sopra a un velo di farina e con le mani
 33 Rifredd,  369|          ciascun tordo in un pezzo di velo e fateli bollire per un'
 34 Rifredd,  372|               lardone sottili come un velo e dopo riempito fategli
 35 ErbLegu,  422|                grammi 230.~Zucchero a velo, grammi 85.~Burro, grammi
 36 Pesce,  493  |             copritene il fondo con un velo d'olio, due spicchi d'aglio
 37 Pasticc,  562|             in una cazzarolina con un velo di latte sotto, coperta
 38 Pasticc,  562|           spolverizzato di zucchero a velo misto a farina, ove il composto
 39 Pasticc,  562|         spolverizzatelo di zucchero a velo o se credete (questo è a
 40 Pasticc,  563|           stacciatevi sopra un sottil velo di farina comune e mettetelo
 41 Pasticc,  563|           sulla spianatoia sopra a un velo di farina e leggermente
 42 Pasticc,  563|         spolverizzateli di zucchero a velo quando non saranno più a
 43 Pasticc,  564|           comune mista con zucchero a velo e spargete in fondo al medesimo
 44 Pasticc,  566|           spolverizzato di zucchero a velo misto a farina.~La forma
 45 Pasticc,  566|         spolverizzatelo di zucchero a velo.~Servitelo freddo.~ ~ ~
 46 Pasticc,  567|         spolverizzatela di zucchero a velo. Questa dose basterà a sette
 47 Pasticc,  571|          Burro, grammi 60.~Zucchero a velo, grammi 60.~Un uovo.~Odore
 48 Pasticc,  573|          Burro, grammi 50.~Zucchero a velo, grammi 50.~Ammoniaca in
 49 Pasticc,  575|         spolverizzatelo di zucchero a velo e farina, avvertendo di
 50 Pasticc,  576|          entro una cazzarolina con un velo di farina sotto.~Alla farina
 51 Pasticc,  576|             farina mista a zucchero a velo.~Rimetteteli a lievitare,
 52 Pasticc,  577|           spolverizzata di zucchero a velo e farina, e mettetela subito
 53 Pasticc,  577|         spolverizzatela di zucchero a velo vanigliato.~ ~ ~
 54 Pasticc,  578|           spolverizzata di zucchero a velo e farina o di pangrattato
 55 Pasticc,  578|         Spolverizzatela di zucchero a velo e servitela diaccia, che
 56 Pasticc,  579|         abbondantemente di zucchero a velo quando è calda e servitela
 57 Pasticc,  580|        spolverizzatela con zucchero a velo vanigliato e servitela un
 58 Pasticc,  581|                grammi 120.~Zucchero a velo, grammi 120.~Burro, grammi
 59 Pasticc,  582|              grammi 130 di zucchero a velo e mescolate adagio per aver
 60 Pasticc,  582|             leggermente di zucchero a velo. Coloro a cui non istucca
 61 Pasticc,  583|           spolverizzata di zucchero a velo.~ ~ ~
 62 Pasticc,  585|           spolverizzata di zucchero a velo e farina, oppure in un cerchio
 63 Pasticc,  586|           farina mista con zucchero a velo per mandarla in forno.~ ~ ~
 64 Pasticc,  587|              cucchiaino di zucchero a velo ed uno di farina uniti insieme;
 65 Pasticc,  589|         spolverizzatela di zucchero a velo.~ ~ ~
 66 Pasticc,  590|             mi servo dello zucchero a velo) e mescolatelo alla farina;
 67 Pasticc,  590|              servite dello zucchero a velo la tirerete meglio. Per
 68 Pasticc,  591|         spolverizzatele di zucchero a velo.~ ~ ~
 69 Pasticc,  592|                grammi 100.~Zucchero a velo, grammi 80.~Fiori secchi
 70 Pasticc,  592|           tutti intendano senza tanto velo di pudicizia, fanno orinare
 71 Pasticc,  595|                grammi 200.~Zucchero a velo, grammi 100.~Mandorle dolci,
 72 Pasticc,  596|        Spolverizzatele con zucchero a velo quando non saranno più bollenti.
 73 Pasticc,  601|                Uova, n. 6.~Zucchero a velo, grammi 250.~Farina di grano,
 74 Pasticc,  601|         spolverizzatela di zucchero a velo misto a farina. In questi
 75 Pasticc,  603|         spolverizzatela di zucchero a velo.~ ~ ~
 76 Pasticc,  604|             dopo cotto, di zucchero a velo.~Se dovesse servire per
 77 Pasticc,  605|        spolverizzatelo con zucchero a velo misto a farina e cuocetelo
 78 Pasticc,  606|                grammi 500.~Zucchero a velo, grammi 180~Burro, grammi
 79 Pasticc,  609|         spolverizzerete di zucchero a velo. Potete anche farla della
 80 Pasticc,  610|           spolverizzata di zucchero a velo. A me sembra che questo
 81 Pasticc,  612|           spolverizzata di zucchero a velo misto a farina e cuocetelo
 82 Pasticc,  614|        spolverizzandolo di zucchero a velo diaccio che sia.~Se vi servirete
 83 Pasticc,  614|          spolverizzata con zucchero a velo misto a farina. È un dolce
 84 Pasticc,  615|   spolverizzandole dopo di zucchero a velo.~ ~ ~
 85 Pasticc,  616|   spolverizzandole dopo di zucchero a velo.~ ~ ~
 86 Pasticc,  619|            Intridete dello zucchero a velo con chiara d'uovo, facendolo
 87 Pasticc,  619|         prendete gr. 60 di zucchero a velo e gr. 30 di cioccolata in
 88 Pasticc,  623|                grammi 200.~Zucchero a velo, grammi 200.~Chiare d'uovo,
 89 Pasticc,  623|           sulla spianatoia sopra a un velo sottilissimo di farina per
 90 Pasticc,  624|     asciugatela al sole coperta di un velo perché le mosche e le vespi
 91 Pasticc,  625|         spolverizzateli di zucchero a velo.~Colla broda de' ceci potete
 92 Pasticc,  627|              farina e metà zucchero a velo; ma a una discreta distanza
 93 Pasticc,  628|       esecuzione.~ ~Zucchero bianco a velo, grammi 300.~Mandorle dolci,
 94 Pasticc,  628|             leggermente di zucchero a velo prima di metterli in forno
 95 Pasticc,  629|         spolverizzateli di zucchero a velo.~Con questa dose potrete
 96 Pasticc,  630|         spolverizzateli di zucchero a velo.~ ~ ~
 97 Pasticc,  632|         spolverizzateli di zucchero a velo e serviteli.~Vi avverto
 98 Pasticc,  634|                grammi 300.~Zucchero a velo, grammi 150.~Burro, grammi
 99 Pasticc,  634|           spolverizzata di zucchero a velo e farina, ove il dolce riesca
100 Pasticc,  635|                grammi 160.~Zucchero a velo, grammi 160~Burro, grammi
101 Pasticc,  636|         grammi 100.~Zucchero bianco a velo, grammi 100.~Farina d'Ungheria,
102 Pasticc,  637|                grammi 185.~Zucchero a velo, grammi 185.~Farina di riso,
103 Pasticc,  637|           spolverizzata di zucchero a velo e farina, e cuocetelo in
104 DolcCuc,  639|         spolverizzatela di zucchero a velo.~ ~ ~
105 DolcCuc,  643|      granturco, grammi 80.~Zucchero a velo, grammi 80.~Burro, grammi
106 DolcCuc,  645|             aspergetela di zucchero a velo e farina. Dopo averla cotta
107 DolcCuc,  645|               grammi 30 di zucchero a velo e distendete il composto
108 DolcCuc,  646|           spolverizzata di zucchero a velo e di farina.~Per isciogliere
109 DolcCuc,  646|                grammi 100.~Zucchero a velo, grammi 100.~Caffè in polvere,
110 DolcCuc,  649|               grammi 20 di zucchero a velo e con queste coprite la
111 DolcCuc,  650|                grammi 100.~Zucchero a velo, grammi 70.~Un rosso d'uovo.~
112 DolcCuc,  654|                grammi 500.~Zucchero a velo, grammi 130.~Cioccolata,
113 DolcCuc,  655|              d'uovo, n. 8.~Zucchero a velo, grammi 150.~Cacao in polvere,
114 DolcCuc,  657|                magre, coperte da quel velo bianco che a Firenze chiamasi
115 DolcCuc,  665|         spolverizzatelo di zucchero a velo e servitelo freddo.~Alle
116 DolcCuc,  668|          avrete prima ricoperto di un velo di zucchero liquefatto,
117 DolcCuc,  670|       assodatelo a bagno-maria con un velo di zucchero fuso in fondo
118 DolcCuc,  674|           spolverizzato di zucchero a velo, ed anche freddo, che è
119 DolcCuc,  675|                grammi 180.~Zucchero a velo, grammi 180.~Savoiardi lunghi
120 DolcCuc,  675|              aggiungete lo zucchero a velo e il vanigliato, e lavorate
121 DolcCuc,  677|               grammi 30 di zucchero a velo e due prese di cannella
122 DolcCuc,  678|                grammi 200.~Zucchero a velo, grammi 100.~Pangrattato
123 DolcCuc,  684|             di farina e di zucchero a velo. Mettetelo subito in forno
124 DolcCuc,  688|                grammi 140.~Zucchero a velo, grammi 140.~Cioccolata
125 DolcCuc,  692|                Uova, n. 6.~Zucchero a velo, quanto basta.~Odore di
126 DolcCuc,  692| ordinariamente si tiene lo zucchero a velo e, continuando sempre a
127 DolcCuc,  692|          Grammi 20 o 30 di zucchero a velo potranno bastare, ma è meglio
128 DolcCuc,  693|          ricuopra il fondo come di un velo; quello che rimane nella
129 DolcCuc,  694|                Non dimenticate mai il velo di zucchero fuso in fondo
130 DolcCuc,  699|         spolverizzatelo di zucchero a velo, quindi terminate di cuocerlo,
131 DolcCuc,  706|         spolverizzatelo di zucchero a velo e mandatelo subito in tavola
132 DolcCuc,  708|         spolverizzatelo di zucchero a velo.~Basterà per cinque persone.~ ~ ~
133 DolcCuc,  714|           spolverizzato di zucchero a velo.~ ~ ~
134 Liquori,  750|         grammi 500.~Zucchero bianco a velo, grammi 500.~Latte, mezzo
135 Gelati,  773 |              grammi 100 di zucchero a velo e il sugo di un limone di
136 Diverse,  782|             di metallo, di zucchero a velo a buona misura ed ho sparso
137 Diverse,  784|      cristallino in polvere, ma non a velo. Disposti poi in un piatto,
138 Diverse,  789|           vasetti con sopra un sottil velo di cannella in polvere.
139 Diverse,  790|          chiara d'uovo, lo zucchero a velo, l'agro di un limone e il
140 Diverse,  791|              spezie da uno staccino a velo di seta e conservatele in
141 Append,  Not |             aggraziate con zucchero a velo e marsala.~ ~ ~II~ ~Minestra
142 Append,  Not |             aggraziati con zucchero a velo e alkermes.~Frutta. Pere,