Parte, Ricetta
1 Inc | nuovo) a quali patti! L.200 prezzo dell'opera e la cessione
2 MinBrod, 8 | nella proporzione di grammi 200, cotto nella stessa maniera.
3 MinBrod, 14 | meglio a vapore, grammi 200 di patate grosse e farinacee
4 MinBrod, 25 | RICOTTA~ ~Ricotta, grammi 200.~Parmigiano grattato, grammi
5 MinBrod, 37 | ACETOSA~ ~Acetosa, grammi 200.~Un cesto (cespo) di lattuga.~ ~
6 MinAsc, 74 | preferirsi ai funghi; grammi 200, sgranati, bastano. Cuoceteli
7 MinAsc, 96 | pesare in tutto grammi 180 a 200, compreso i rognoni~Burro,
8 Princ, 119 | Olio sopraffino, grammi 200.~Panna o latte eccellente,
9 Uova, 149 | pizzico di parmigiano.~Grammi 200 di spinaci crudi,~Grammi
10 Paste, 155 | fine o d'Ungheria, grammi 200.~Burro, grammi 150.~ ~Oppure:~ ~
11 Paste, 155 | grammi 300.~Burro, grammi 200.~ ~Spegnete d'inverno la
12 Paste, 155 | levandolo dai suddetti 150 o 200 grammi.~Formato che ne avrete
13 Fritti, 164 | RICOTTA~ ~Ricotta, grammi 200.~Farina, grammi 40.~Uova,
14 Fritti, 177 | di tramesso. Con grammi 200 di carne senz'osso, otterrete
15 Fritti, 201 | 200. CROCCHETTE DI PATATE~ ~
16 Trames, 246 | posto che il riso sia grammi 200, quando lo ritirate dal
17 Trames, 250 | RICOTTA~ ~Ricotta, grammi 200.~Parmigiano grattato, grammi
18 Umidi, 274 | nella quantità di grammi 200, mettetelo, così crudo,
19 Umidi, 323 | manzo del peso di grammi 200 a 300 larga e sottile e
20 Rifredd, 367| vitella di latte, grammi 200.~Detto di maiale, grammi
21 Rifredd, 367| Detto di maiale, grammi 200.~Mezzo petto di pollastra.~
22 Rifredd, 367| vitella di latte, grammi 200 di carne in tutto, pestatelo
23 Rifredd, 372| vitella di latte, grammi 200~Magro di maiale, grammi
24 ErbLegu, 413| crudi. siano dai grammi 200 ai 250, ponete in una cazzaruola
25 Pesce, 486 | apparente peso di grammi 200 a 300; ma non sono sì buoni
26 Pesce, 503 | 300 a 350.~Riso, grammi 200.~Funghi freschi, grammi
27 Pesce, 514 | grammi 300; pancette, grammi 200.~ ~Levategli la pelle e
28 Pesce, 519 | credesi perfino di oltre 200 anni. Le uova della femmina
29 Arrosti, 538| vitella di latte, grammi 200.~Prosciutto grasso e magro,
30 Pasticc, 562| Ungheria o finissima, grammi 200.~Burro, grammi 100.~Zucchero,
31 Pasticc, 563| Farina d'Ungheria, grammi 200.~Burro, grammi 50.~Lievito
32 Pasticc, 568| Nocciuole sgusciate, grammi 200.~Zucchero, grammi 180.~Savoiardi,
33 Pasticc, 570| grammi 400.~Zucchero, grammi 200.~Burro, grammi 80.~Mandorle,
34 Pasticc, 583| frolla con:~ ~Farina, grammi 200.~Burro, grammi 100.~Zucchero,
35 Pasticc, 589| GENOVESE~ ~Zucchero, grammi 200.~Burro, grammi 150.~Farina
36 Pasticc, 591| Farina di granturco, grammi 200.~Detta di grano, grammi
37 Pasticc, 592| Farina di granturco, grammi 200.~Burro, grammi 100.~Zucchero
38 Pasticc, 594| Zucchero in polvere, grammi 200.~Burro, grammi 150.~Lardo,
39 Pasticc, 595| ROSCHETTI~ ~Farina, grammi 200.~Zucchero a velo, grammi
40 Pasticc, 597| Zucchero in polvere, grammi 200.~Siccioli, grammi 100.~Burro,
41 Pasticc, 599| Olio sopraffine, grammi 200.~Burro, grammi 70.~Lievito
42 Pasticc, 602| Zucchero in polvere, grammi 200.~Farina di grano, grammi
43 Pasticc, 603| in polvere fine, grammi 200.~Burro, grammi 160.~Siccioli,
44 Pasticc, 607| grammi 300.~Lievito, grammi 200.~Burro, grammi 150.~Lardo,
45 Pasticc, 612| farina.~Uva passolina, grammi 200.~Burro, grammi 200.~Candito
46 Pasticc, 612| grammi 200.~Burro, grammi 200.~Candito a pezzettini, grammi
47 Pasticc, 619| Zucchero in polvere, grammi 200.~Farina finissima, grammi
48 Pasticc, 621| Mandorle dolci, grammi 200.~Dette amare, grammi 20.~ ~~~ ~~~ ~~~~~
49 Pasticc, 623| PRIMA RICETTA~Farina, grammi 200.~Zucchero, grammi 100.~Mandorle
50 Pasticc, 623| RICETTA~Mandorle dolci, grammi 200.~Farina, grammi 100.~Zucchero,
51 Pasticc, 623| RICETTA~Mandorle dolci, grammi 200.~Zucchero a velo, grammi
52 Pasticc, 623| Zucchero a velo, grammi 200.~Chiare d'uovo, n. 2.~Odore
53 DolcCuc, 639| un litro.~Riso, grammi 200.~Zucchero, grammi 150.~Mandorle
54 DolcCuc, 643| pelletiche o tenerume, grammi 200.~Cioccolata, grammi 100.~
55 DolcCuc, 653| ossia di castagne, grammi 200.~Cioccolata, grammi 50.~
56 DolcCuc, 660| Farina di riso, grammi 200.~Zucchero, grammi 120.~Burro,
57 DolcCuc, 672| Midolla di pane fine, grammi 200.~Zucchero, grammi 250.~Altro
58 DolcCuc, 677| TARTARA~ ~Prendete grammi 200 di ricotta, rammorbiditela
59 DolcCuc, 678| intere e senza gambo, grammi 200.~Zucchero a velo, grammi
60 DolcCuc, 686| litro.~Zucchero, grammi 200.~Rossi d'uovo, n. 8.~Odore
61 DolcCuc, 689| del cammino, percorrendo 200 chilometri per andare a
62 DolcCuc, 703| miele sopraffine, grammi 200.~Mandorle dolci sbucciate,
63 DolcCuc, 713| odorose. Basteranno grammi 200 in natura. Sbucciatele,
64 DolcCuc, 714| Farina di riso, grammi 200.~Zucchero, grammi 120.~Burro,
65 DolcCuc, 716| grammi 300.~Zucchero, grammi 200.~Colla di pesce, grammi
66 DolcCuc, 717| grammi 400.~Zucchero, grammi 200.~Colla di pesce, grammi
67 Siroppi, 730| con 10 o 12 amare, grammi 200.~Acqua, grammi 600.~Zucchero
68 Conserv, 737| Zucchero bianco, grammi 200.~ ~Le more disfatele con
69 Conserv, 746| di rose al netto, grammi 200.~Acqua, decilitri 6.~Un
70 Conserv, 746| una catinella con grammi 200 del detto zucchero e il
71 Conserv, 746| mortaio il più possibile coi 200 grammi dello zucchero e
72 Gelati, 759 | Zucchero bianco fine, grammi 200.~Acqua, mezzo litro.~Un
73 Gelati, 760 | litro.~Zucchero, grammi 200.~Rossi d'uovo, n. 8.~Odore
74 Gelati, 761 | litro.~Zucchero, grammi 200.~Amaretti, grammi 100.~Rossi
75 Gelati, 762 | Cioccolata fine, grammi 200.~Zucchero, grammi 100.~ ~
76 Gelati, 763 | bollore versate i restanti 200 grammi di zucchero, mescolate,
77 Gelati, 766 | persone.~ ~Zucchero, grammi 200.~Albicocche ben mature,
78 Gelati, 767 | Zucchero bianco, grammi 200.~Un limone di giardino.~
79 Gelati, 770 | descrivo.~ ~Marroni, grammi 200.~Zucchero, grammi 150.~Latte,
80 Gelati, 771 | fuoco i restanti grammi 200 di zucchero nel decilitro
81 Gelati, 772 | grammi 250.~Acqua, grammi 200.~Zucchero, grammi 100.~The
82 Gelati, 774 | bellezza.~ ~Zucchero, grammi 200.~Mandorle dolci con 4 o
83 Diverse, 777| gr. 300 di Portorico con 200 di moka danno un ottimo
84 Diverse, 783| ciliege separatene grammi 200 delle più brutte o guaste,
85 Diverse, 786| Mandorle dolci, grammi 200.~Zucchero, grammi 200.~ ~
86 Diverse, 786| grammi 200.~Zucchero, grammi 200.~ ~Le mandorle strofinatele
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