Parte, Ricetta
1 Igie | rammentatevi allora del seguente proverbio che io trovo di
2 Brodi, 2 | ordinato un brodo fatto nella seguente maniera:~“Tagliate magro
3 MinBrod, 16 | di semolino fatta nella seguente maniera mi piace più dell'
4 MinBrod, 38 | questo bagnate la zuppa nella seguente maniera: un suolo di pane,
5 MinBrod, 46 | mamma e babbo.~ ~La dose seguente potrà bastare per sei o
6 MinBrod, 54 | compiaciuto perciò di favorirmi la seguente ricetta tolta da un libriccino
7 MinAsc, 105 | igieniche e gustose, come la seguente minestra, la quale spesso
8 Salse, 130 | GIALLA PER PESCE LESSO~ ~La seguente dose potrà bastare per un
9 Trames, 232 | modificato e dosati nella seguente maniera, spero vi piaceranno
10 Trames, 234 | centimetro, che disporrete nella seguente maniera in un vassoio di
11 Trames, 238 | possono condizionare nella seguente maniera che è la più semplice
12 Trames, 248 | cacimperio) e ne dà la seguente ricetta:~“Pesate, egli dice,
13 Trames, 248 | sono procurato da Torino la seguente ricetta la quale, avendo
14 Trames, 252 | palombo. Io vi indicherò la seguente che, a mio parere, per essere
15 Umidi, 259 | il modo più semplice è il seguente:~Tagliategli il collo a
16 Umidi, 259 | in un sugo tirato nella seguente maniera:~Spezzate tutte
17 Umidi, 263 | arida, cucinatela nella seguente maniera, che riesce molto
18 Umidi, 268 | terminare di cuocerlo nella seguente maniera.~Tritate un quarto
19 Umidi, 270 | pollo mi pare che sia il seguente, perché riescono delicati
20 Umidi, 271 | preparate un soffritto nella seguente maniera:~Se il germano pesa
21 Umidi, 278 | venga meglio ammannito nella seguente maniera per dargli un carattere
22 Umidi, 283 | dura, hanno bisogno del seguente trattamento per renderli
23 Umidi, 285 | mettere in istufato nella seguente maniera:~Prendiamo, per
24 Umidi, 287 | e poi preparatelo nella seguente maniera. Collocate nel fondo
25 Umidi, 293 | colazione cucinati nella seguente maniera. Tenete in pronto
26 Umidi, 294 | lungo, cuoceteli nel modo seguente. Ponete un tegame al fuoco
27 Umidi, 295 | sembra di ottenerla nella seguente maniera. Prendiamo, ad esempio,
28 Umidi, 319 | condimento. Poi legatelo con la seguente salsa: frullate in un pentolo
29 Umidi, 353 | potete regolarvi nella seguente maniera:~Prima date un terzo
30 Rifredd, 364| in un vaso stretto, nella seguente salsa in quantità sufficiente
31 Rifredd, 366| vassoio, copritelo con la seguente salsa. Dato che il busto
32 Rifredd, 373| ricetta n. 155, oppure con la seguente:~ ~Farina, grammi 250.~Burro,
33 ErbLegu, 383| sgrondarli troppo, in umido, nel seguente modo.~Fate un soffritto
34 ErbLegu, 409| ho conservati a lungo nel seguente modo, ma non sempre mi è
35 ErbLegu, 411| cucinatele in bianco nella seguente maniera: dopo lessate e
36 ErbLegu, 419| cucinati semplicemente nella seguente maniera: levate loro soltanto
37 ErbLegu, 421| sei carciofi, componete il seguente ripieno:~ ~Magro di vitella
38 ErbLegu, 428| vengono bene anche nella seguente maniera, ma gli antecedenti
39 ErbLegu, 431| riempite i buchi formati col seguente composto, in modo che sopravanzi
40 ErbLegu, 431| vengono eccellenti nella seguente maniera. Prendete un tegame
41 ErbLegu, 433| mettetelo a cuocere nella seguente maniera.~Tritate fine una
42 ErbLegu, 442| padella coll'olio nella seguente maniera. Se sono patate
43 ErbLegu, 448| tortino di patate fatto nel seguente modo, mi sembra che venga
44 Pesce, 460 | cuocere il pesce lesso nella seguente maniera: si mette l'acqua
45 Pesce, 460 | pesce lesso decorato nella seguente maniera che farà di sé bella
46 Pesce, 463 | ordinaria, ma trattata nella seguente maniera riesce un piatto
47 Pesce, 465 | salsa componendola nella seguente maniera:~Prendete una teglia
48 Pesce, 471 | cuocere in gratella nella seguente maniera:~Conditelo con olio,
49 Pesce, 477 | con lo stesso pesce nel seguente modo:~Levate la polpa della
50 Pesce, 479 | sei conchiglie, formate il seguente composto:~ ~Pesce lesso,
51 Pesce, 481 | umido, potete trattarlo nel seguente modo: prendetene un pezzo
52 Pesce, 488 | si possono friggere nel seguente modo e ne merita il conto.~
53 Pesce, 498 | Comacchiesi li trattano nella seguente maniera che persuade. Levano
54 Pesce, 499 | aperte ed aggraziatele con la seguente salsa: uno o più rossi d'
55 Arrosti, 533| precedere dall'infusione nella seguente maniera. Levate le pellicole
56 Arrosti, 541| riempirei nella maniera seguente:~ ~Tartufi, neri o bianchi
57 Arrosti, 542| cucinato. Io indicherò il modo seguente che è più semplice e più
58 Arrosti, 549| stomaco, come rileverete dal seguente aneddoto.~Un mio contadino,
59 Pasticc, 563| KRAPFEN II~ ~Fatti nel seguente modo riescono più gentili
60 Pasticc, 564| e frattanto preparate il seguente composto: fate bollire grammi
61 Pasticc, 594| farli più gentili con la seguente ricetta nella quale non
62 Pasticc, 601| montate si può anche tenere il seguente metodo, e cioè: dimenar
63 Pasticc, 611| GRAVIDA~ ~Servitevi del seguente composto, uso crema:~ ~Latte,
64 Pasticc, 619| per uso di famiglia nel seguente modo, bastando la metà della
65 Pasticc, 619| Frattanto contentatevi del seguente, che è più semplice ma non
66 Pasticc, 621| 16 a 18 per cuocerli nel seguente modo:~Prendete una teglia,
67 Pasticc, 625| detta ricetta, oppure della seguente:~ ~Farina, grammi 270.~Burro,
68 Pasticc, 634| potreste fare un dolce nel seguente modo, che riesce buono.~ ~
69 DolcCuc | ammiratore, pubblico la seguente lettera giuntami il 14 luglio
70 DolcCuc, 671| diaccio e riempitelo nel seguente modo: copritene il fondo
71 DolcCuc, 676| cominciate a riempirla nel seguente modo: se avete una buona
72 Siroppi, 729| giulebbate nella proporzione seguente.~ ~Ciliege marasche, chilogrammi
73 Conserv, 743| DI COTOGNE~ ~Fatta nella seguente maniera si può conservar
74 Gelati, 766 | qualità, come vedete nella seguente ricetta, sufficiente per
75 Gelati, 769 | vengono meglio tostate nella seguente maniera. Spellate e tritate
76 Gelati, 774 | gusto delicato e fine, il seguente gelato, nella persuasione
77 Diverse, 780| può riuscire gradito il seguente modo di confezionarle.~Cominciate
|