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Alfabetica    [«  »]
finita 6
finite 14
finiteli 1
fino 59
finocchi 18
finocchio 5
finora 4
Frequenza    [«  »]
60 essendo
60 litro
60 tagliato
59 fino
59 gettate
59 tutta
58 comincia
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

fino

   Parte, Ricetta
1 Igie | cominciate a vestir leggieri, fino dall'infanzia, i vostri 2 Igie | alternarsi della stagione fino a che non saremo entrati 3 MinBrod, 7 | buccicata, forse perché fino dall'infanzia i figli si 4 MinBrod, 7 | cavezza ché non si muovono. Fino a questo punto arrivarono 5 MinBrod, 15 | stemperate il composto con uova fino a ridurlo come una liquida 6 MinBrod, 45 | Tritatele colla lunetta fino a ridurle in minuzzoli minuti 7 MinBrod, 54 | anche in questa ad esagerare fino al punto di volere escludere 8 MinAsc, 73 | conservate fresche le telline fino a sei giorni, ma non è da 9 MinAsc, 82 | a un ramaiuolo per volta fino a cottura completa. Prima 10 MinAsc, 85 | Tenete i maccheroni al fuoco fino a cottura completa procurando 11 MinAsc, 88 | farina, bagnando col brodo fino a cottura intera.~Scolate 12 Uova | questo crescendo arrivò fino al numero di dodici o quattordici 13 Fritti, 177 | ripetendo l'operazione fino a roba finita.~Friggetelo 14 Fritti, 184 | Tenete la pasta sul fuoco fino a che la farina sia ben 15 Fritti, 186 | bozzoli. Tenetelo sul fuoco fino a che non sia ben sodo, 16 Umidi, 256 | e restringetelo a parte fino a ridurlo una gelatina che 17 Umidi, 261 | via via con acqua calda fino a cottura completa, lasciandoci 18 Umidi, 272 | e fatelo bollire coperto fino a cottura completa con un 19 Umidi, 283 | fate bollire a fuoco dolce fino a cottura completa. Levateli 20 Umidi, 284 | arrostiti; fateli bollire fino a cottura completa e mandateli 21 Umidi, 323 | facendolo bollire adagino fino a cottura completa. Passate 22 Umidi, 330 | coperchio, fatelo bollire adagio fino a cottura. Scioglietelo 23 Umidi, 350 | coprite con essa i maccheroni fino alla base, poi tiratene 24 Rifredd, 372| signorile non riempite lo stampo fino alla bocca e nel vuoto versateci, 25 Rifredd, 373| dell'infusione, e con brodo fino a cottura completa. Allora 26 ErbLegu, 384| e fateli bollire adagio fino a cottura completa avvertendo 27 ErbLegu, 433| versategli sopra acqua bollente fino a coprirlo. Quando sarà 28 ErbLegu, 437| le foglie ad una ad una fino al grumolo di mezzo e sul 29 Pesce | acciughe, tutto l'inverno fino all'aprile. Per le triglie ( 30 Pesce, 460 | lascia in caldo nel suo brodo fino all'ora di servirlo. Con 31 Pesce, 474 | tonni il cui peso raggiunga fino i 500 chilogrammi. La parte 32 Pesce, 480 | huso, il quale raggiunge fino a due metri e più di lunghezza, 33 Pesce, 506 | talvolta se ne sono preparate fino a 500 mila barili.~ ~ ~ 34 Pesce, 507 | uomo ne prende in un giorno fino a 500, ed è forse il più 35 Pesce, 519 | trovano dei lucci del peso fino a 10, 15 e anche 30 chilogrammi 36 Arrosti, 530| ramerino ungetelo spesso fino a cottura con questo liquido, 37 Arrosti, 545| buona misura lasciandovelo fino al momento di cuocerlo. 38 Pasticc, 563| il composto con una mano fino a che non si distacchi dalla 39 Pasticc, 587| in un decilitro di acqua fino al punto che, preso il liquido 40 Pasticc, 618| al fuoco ed asciugatele fino al punto di far loro prendere 41 Pasticc, 625| medesima dell'acqua bollente fino a che i ceci restino coperti 42 DolcCuc, 641| allora a bollire nel latte fino a cottura, che si può ottenere 43 DolcCuc, 645| Cominciando dal fritto o dal lesso fino all'arrosto inclusivo tutti 44 DolcCuc, 676| e ripetete l'operazione fino a riempirne lo stampo.~I 45 DolcCuc, 687| frusta dal basso in alto fino a tanto che i rossi non 46 Siroppi, 732| fatelo bollire per molte ore fino a consistenza di siroppo, 47 Conserv, 733| caldaia tanta acqua che arrivi fino al collo delle bottiglie 48 Conserv, 735| Rimovetele spesso col mestolo fino alla consistenza di conserva, 49 Conserv, 736| Io le invecchio talvolta fino a 4 o 5 anni senza che perdano, 50 Conserv, 738| polvere, facendolo bollire fino a cottura di conserva che 51 Conserv, 739| nettandola dalla schiuma, fino al condensamento, il che 52 Conserv, 746| gettatecele per farle bollire fino a che il siroppo sia condensato, 53 Liquori, 749| nella proporzione del 10 e fino del 20 per cento.~Qui verrebbe 54 Gelati, 771 | vainiglia, e fatelo bollire fino al punto che versandone 55 Diverse, 777| libbra di caffè si pagava fino a 40 scudi.~L'uso si andò 56 Diverse, 777| generalizzando e crescendo fino all'immenso consumo che 57 Diverse, 779| leggera, e portar la dose fino a grammi 80 se la desiderate 58 Diverse, 787| alle quattordici ore, cioè fino a tanto che si saranno rese 59 Diverse, 788| canovaccio e lasciateli all'aria fino al giorno appresso. Allora


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