Parte, Ricetta

 1 Pre          |      anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete
 2 Pre          |           provati e riprovati più volte questi piatti da me medesimo;
 3 Igie         |      necessità il richieda. Molte volte le bestie col loro istinto
 4 Igie         |       dieci~Fa viver l'uomo dieci volte dieci.~ ~ ~X~ ~ ~Lettera
 5 Brodi,  4    |     ramaiuolo, replicando per tre volte l'operazione di mano in
 6 MinBrod,  31 |   operazione occorre farla in due volte, prima col composto giallo
 7 MinBrod,  45 |       grato odore, tentai diverse volte d'introdurlo a Firenze,
 8 MinAsc,  72  |       eccellente; e li sentii più volte esclamare: - Oh se potessimo
 9 MinAsc,  73  | proporzioni che è stato fatto più volte nella mia cucina, e cioè:~ ~
10 MinAsc,  99  |        negli occhi, talché spesse volte ho udito nelle trattorie: -
11 Paste,  155  |     operazione ripetetela per sei volte in tutto, lasciando di tratto
12 Paste,  155  |           forma rettangolare, tre volte più lunga che larga, e se
13 Paste,  158  |  ripetendo l'operazione anche due volte se occorre. Accompagnate
14 Fritti,  175 |         dell'asino, chi sa quante volte, senza saperlo, voi ed io
15 Fritti,  176 |      finissimo, ripetendo per due volte l'operazione e friggetele.~ ~ ~
16 Fritti,  206 |    pangrattato, ripetendo per due volte l'operazione se occorre
17 Fritti,  225 |         pangrattato ripetendo due volte l'operazione onde anche
18 Trames,  239 |       servirvene lavateli diverse volte con acqua tiepida per nettarli
19 Trames,  248 |         palato de' sani, non rade volte, come spiacevoli e sazievoli,
20 Umidi,  263  |           burro bagnatela per due volte con un gocciolo d'acqua
21 Umidi,  270  |      operazione per tre o quattro volte, secondo la quantità, e
22 Umidi,  276  |       Lisci, che ha luogo diverse volte nell'autunno inoltrato e
23 Umidi,  276  |           e dopo lavatele diverse volte nell'acqua fresca. Dei fegatini
24 Umidi,  278  |    addoppiandola quattro o cinque volte, riducendola, per ultimo,
25 Umidi,  290  |    ripetendo l'operazione diverse volte, se occorre.~ ~ ~
26 Umidi,  299  |     consumarsi, bagnatelo per due volte con un gocciolo d'acqua
27 Umidi,  330  |            come vi ho detto altre volte, è bene tenerli grossi un
28 Umidi,  350  |   facendolo servire, il più delle volte, per minestra.~Ho conosciuto
29 Umidi,  354  |         stessa operazione per tre volte, e per ultimo ponete il
30 Rifredd,  361|          con acqua fredda diverse volte e così umida strofinatela
31 Rifredd,  365|        sopra e così per altre due volte. Fatto questo arrocchiate
32 ErbLegu,  392|        assaggiate il composto più volte per ridurlo a giusto sapore.~
33 Pesce,  465  |  pangrattato rituffandole per due volte nell'uovo.~Ora fate la salsa
34 Pesce,  476  |       ogni dieci minuti, cioè tre volte. Frattanto fate un battuto
35 Pesce,  502  |    pangrattato, ripetendo per due volte quest'ultima operazione.
36 Pesce,  515  |          n. 490.~Lavatele diverse volte e quando non faranno più
37 Arrosti,  557|     asciugandola; rivoltatela più volte, conditela con sale e pepe
38 Pasticc,  599|      vanno rimaneggiate parecchie volte. Eccovi la nota degl'ingredienti
39 Pasticc,  599|          deve aumentare circa tre volte di volume.~4a Operazione.
40 Pasticc,  621|      zucchero, versato in diverse volte; poi uniteci il resto dello
41 Pasticc,  628|         una chiara versata in più volte. Fatto questo mescolateci
42 DolcCuc      |        libro dell'Artusi;~E dieci volte un asino si chiami~Se a
43 DolcCuc,  643|      conoscenza, che la fa spesse volte, ve la descrivo.~ ~Carne
44 DolcCuc,  660|           dentro, come si fa alle volte a Firenze e altrove, l'arme
45 DolcCuc,  717|      riposo e poi ripassatelo più volte, magari per carta o per
46 Siroppi,  726|    rimestatelo con un mestolo due volte al giorno, continuando questa
47 Siroppi,  726|         un filtro anche due o tre volte, e più se occorre, per ottenere
48 Siroppi,  728|           che resta passatela più volte per filtro di lana. Ottenuto
49 Conserv,  733|     veleno almeno un centinaio di volte. Quando saranno cotti disfatti
50 Liquori,  748|    passatelo per carta oppure più volte per cotone. Questo va messo
51 Liquori,  749|        quale ridonda il più delle volte a danno di loro stessi.
52 Gelati,  774 |           molto; ed avendo spesse volte rivolto a voi il pensiero
53 Gelati,  774 |          possibile, ripetendo più volte l'operazione del mortaio,
54 Diverse,  777| campagnuolo il quale, quelle rare volte che prendeva un caffè, era
55 Diverse,  777| abbassarla a un tratto~Sei, sette volte almeno, il caffè presto
56 Diverse,  778|         della foglia ha luogo tre volte all'anno: la prima nell'
57 Diverse,  778|     colino. Il giovine, che tante volte lo aveva fatto in casa mia,
58 Diverse,  787|      amaro, cambiando l'acqua tre volte al giorno. Quando saranno