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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

diverse

   Parte, Ricetta
1 Inc | una somma rilevante per diverse mie pubblicazioni, avrei 2 Igie | facili a digerirsi. Più e diverse qualità di cibi, dei due 3 Carni | apprezzamenti addotti tra le specie diverse.~La vecchia gallina, ad 4 MinBrod, 36 | Questa zuppa si fa con diverse qualità di ortaggio qualunque. 5 MinBrod, 45 | suo grato odore, tentai diverse volte d'introdurlo a Firenze, 6 MinBrod, 46 | uovo.~Erbaggi di qualità diverse come cipolla, cavolo verzotto, 7 MinAsc, 67 | Grammi 500 di pesce minuto di diverse specie potranno bastare 8 Princ, 112 | sarà più a bollore. Dopo diverse ore, allorché sarete per 9 Uova, 146 | 145. FRITTATE DIVERSE~ ~Chi è che non sappia far 10 Paste, 157 | lasciatela in riposo per diverse ore. Quando siete per adoperarla 11 Fritti, 180 | riposare il composto per diverse ore. Allorché sarete per 12 Fritti, 188 | balsamella rimasta. Dopo diverse ore, quando saranno ben 13 Trames, 233 | mandorle.~Ponete in un tegamino diverse salsicce intere con un gocciolo 14 Trames, 239 | vorrete servirvene lavateli diverse volte con acqua tiepida 15 Umidi, 276 | Ginori Lisci, che ha luogo diverse volte nell'autunno inoltrato 16 Umidi, 276 | per un'ora e dopo lavatele diverse volte nell'acqua fresca. 17 Umidi, 285 | sedano lungo un palmo e diverse foglie di ramerino. Mettetelo 18 Umidi, 288 | spicchio d'aglio intero e diverse foglie di salvia. Quando 19 Umidi, 290 | sopra ripetendo l'operazione diverse volte, se occorre.~ ~ ~ 20 Umidi, 301 | prescritte in seguito a diverse prove.~ ~Carne magra senz' 21 Rifredd, 361| lavatela con acqua fredda diverse volte e così umida strofinatela 22 Rifredd, 366| cucchiaiate d'olio. Dopo diverse ore che è rimasto ammucchiato 23 Rifredd, 367| filetti intercalati nelle diverse qualità, qualche pezzetto 24 Rifredd, 373| cosa e lasciatela in riposo diverse ore. Frattanto nettate dalle 25 ErbLegu, 385| l'olio in proporzione e diverse foglie di salvia; quando 26 ErbLegu, 413| tenere.~Eccovi tre maniere diverse per cucinarlo; per le prime 27 ErbLegu, 433| Lasciatelo in infusione diverse ore, tornate a strizzarlo 28 ErbLegu, 451| sia si può preparare in diverse maniere, ma la più semplice 29 Pesce, 457 | cuocerlo, resta crudo per diverse ore, si conserva meglio 30 Pesce, 458 | questo piatto di qualità diverse di pesce minuto; ma si può 31 Pesce, 465 | sale e pepe e tenetele per diverse ore in infusione nell'uovo 32 Pesce, 467 | conciati lasciateli per diverse ore nell'uovo frullato condito 33 Pesce, 480 | sponde.~L'Italia ne alberga diverse specie, la più stimata delle 34 Pesce, 506 | vede il mare talora per diverse miglia di seguito luccicante 35 Pesce, 515 | Anguilla n. 490.~Lavatele diverse volte e quando non faranno 36 Arrosti, 530| lasciatelo in questo guazzo per diverse ore. Infilatelo nello spiede 37 Pasticc, 561| insieme; lasciatela così diverse ore e levatela quando comincia 38 Pasticc, 591| cogli stampini di latta a diverse forme e grandezze. Ungete 39 Pasticc, 609| pasta potete dare forme diverse, ma tenetela sempre sottile 40 Pasticc, 621| detto zucchero, versato in diverse volte; poi uniteci il resto 41 Pasticc, 629| grammi 25.~Un rosso d'uovo.~Diverse cucchiaiate d'acqua.~ ~Servitevi 42 DolcCuc, 659| Odore di scorza di limone.~Diverse conserve di frutta.~ ~Cuocete 43 DolcCuc, 665| cucchiaini di conserve di frutta diverse, quali sarebbero lampone, 44 DolcCuc, 701| savoiardi che sieno, e dopo diverse ore sformatelo e servitelo.~ 45 Siroppi, 727| le bibite dei caffè, in diverse province d'Italia.~ ~ ~ 46 Gelati | venditori di limonate e bibite diverse a imitare il suo esempio, 47 Gelati, 773 | resti tutto coperto per diverse ore. Se non si sforma naturalmente 48 Diverse | COSE DIVERSE~ ~ ~ ~ 49 Diverse, 777| devono tornare gr. 400.~Come diverse qualità di carne fanno il 50 Diverse, 777| brodo migliore, così da diverse qualità di caffè, tostate 51 Append, Not | mandarini e frutte secche diverse.~ ~ ~ ~FESTA DELLA BEFANA~ ~ 52 Append, Not | Pere, mele e frutte secche diverse.~ ~ ~II~ ~Minestra in brodo. 53 Append, Not | Frutta e formaggio. Frutte diverse e Biscotti n. 571.~ ~ ~PRANZO 54 Append, Not | Frutta e formaggio. Frutte diverse e fragole lavate col Chianti 55 Append, Not | Frutta e formaggio. Frutte diverse di stagione.~ ~ ~PASQUA 56 Append, Not | Frutta e formaggio. Frutte diverse di stagione.~ ~ ~II~ ~Minestra 57 Append, Not | Frutta e formaggio. Frutte diverse di stagione e cialdoni n. 58 Append, Not | Frutta e formaggio. Frutte diverse e mandarini.~ ~ ~II~ ~Minestra


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