Parte, Ricetta

 1 Igie         |   vostro stomaco, da debole che era il renderete forte, e se
 2 Igie         |        pericolosi e bestiali. C'era un mercante che quando arrivava
 3 Igie         |       vedeva uno col naso rosso era sollecito a chiedergli dove
 4 Mines        |       si diceva che la minestra era la biada dell'uomo; oggi
 5 MinBrod,  7  |        città, e siccome Ferrara era la più vicina per questo
 6 MinBrod,  7  |       lo bagnava di pianto. Non era anco scorsa intera la settimana
 7 MinBrod,  11 |  Toscana il significato, ma che era in uso al principio del
 8 MinBrod,  46 | mescolarlo e poi rimetterlo com’era prima.~Tritate col coltello
 9 MinBrod,  48 |         animo contro di lui che era forse del tutto innocente
10 MinAsc,  62  |    antichissimo, e che egli o n'era ghiotto all'eccesso o soffriva
11 MinAsc,  72  |         affaticava per roderla. Era però tale l'appetito di
12 MinAsc,  72  |      lire 2,80), il trattamento era lautissimo, e là, tirando
13 MinAsc,  88  |      artificiale, che una volta era data almeno con sostanze
14 Salse,  126  |      125. SALSA DI POMODORO~ ~C'era un prete in una città di
15 Salse,  126  |       voleva metter lo zampino. Era, d'altra parte, un onest'
16 Uova         |    insieme, che nella locanda v'era un grande pollaio, ivi si
17 Fritti,  165 |       quel paese, che una volta era molto apprezzata; ma non
18 Fritti,  195 | baroccino o a sediolo e dove si era trovato il vocabolo zona
19 Fritti,  220 |     Confucio, 500 anni avanti l'era cristiana, parla di questi
20 Umidi,  281  |        facevano quei camerieri, era: - Vuol ella oggi un bellissimo
21 Umidi,  302  |           Questa signorina, che era la massaia di casa, avendo
22 Umidi,  302  |        del cantone francese, si era colà provveduta del trattato
23 Umidi,  316  |     vedrete che da morbido qual era da prima, diverrà sodo e
24 Umidi,  336  |       una signora attempata che era in casa mia, forse perché
25 Umidi,  350  |     serio; però il corpo gli si era gonfiato in modo che la
26 Rifredd,  368|    vescica mi fu assicurato che era di maiale e che avrebbe
27 Pesce,  466  |     della sua vita l'occhio che era nella parte bianca, cioè
28 Pesce,  470  |     asciugatele e nel posto dov'era l'intestino collocate un
29 Arrosti,  547|       chiamato gallina d'India, era presso gli antichi il simbolo
30 Arrosti,  549|      548. OCA DOMESTICA~ ~L'oca era già domestica ai tempi di
31 Arrosti,  549|       contadino benestante, che era degli invitati, sentendosi
32 Arrosti,  549|         principio col brodo che era d'oca; il fritto era d'oca,
33 Arrosti,  549|        che era d'oca; il fritto era d'oca, il lesso era d'oca,
34 Arrosti,  549|      fritto era d'oca, il lesso era d'oca, l'umido era d'oca,
35 Arrosti,  549|        lesso era d'oca, l'umido era d'oca, e l'arrosto di che
36 Arrosti,  549|       di che credete che fosse? era d'oca!! Non so quel che
37 Arrosti,  554|         unta con burro e latte, era e sia tuttavia una delle
38 Pasticc,  561|     come buono! Ne vidi uno che era fattura della prima pasticceria
39 Pasticc,  577|        uomo industrioso ch'egli era, portandola a un grado maggiore
40 Pasticc,  598|       il genio dell'arte sua ed era uomo onesto e molto industrioso;
41 Pasticc,  623|       Plutone e a Proserpina ed era celebre per le cerimonie
42 Pasticc,  623|   astenersene; un'altra ragione era per proibir loro di immischiarsi
43 DolcCuc,  642|       un cibo che nel suo paese era molto stimato, convitò la
44 DolcCuc,  642|      giorni; saputo poi ch'ella era composta di zucca gialla
45 DolcCuc,  646|       rinciviliti e il sego non era visibile che ne' grandi
46 DolcCuc,  649|     gusto signorile e sì perché era descritto in maniera da
47 DolcCuc,  649|         impazzire alla prova. C'era però una lacuna da riempire,
48 DolcCuc,  660|      che più avanti vi dirò cos'era.~Le paste dolci si mantennero
49 DolcCuc,  660|    specialmente di companatico, era grande.~Ora, tornando al
50 DolcCuc,  660|       che, come ora la Francia, era la Spagna che dava il tòno
51 DolcCuc,  660|       dei gusti e degli uomini! Era polvere di cocci rotti e
52 Conserv,  743|        bianco in polvere quanto era il loro peso da crude, aspettando
53 Liquori,  749|        io ho conosciuto, perché era dagli onesti segnato a dito,
54 Gelati       |      della Comédie française ed era quello il luogo di ritrovo
55 Diverse,  777|    volte che prendeva un caffè, era colto da un'indisposizione
56 Diverse,  782|        la stagione delle pesche era passata e il tempo incalzava
57 Diverse,  782|    raccomandò assicurandomi che era molto gradita ne' suoi paesi