Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  15 |             odore di noce moscata e lasciatelo diacciare. Allora stemperate
 2 MinBrod,  23 |   parmigiano e l’odore e mescolate. Lasciatelo diacciar bene e poi versatelo
 3 MinBrod,  40 |         cosa ben fine e il composto lasciatelo in luogo fresco onde assodi.
 4 MinAsc,  67  |         sale e pepe per condimento. Lasciatelo cuocer bene e poi versate
 5 MinAsc,  92  |           cipolla, sedano e carota. Lasciatelo struggere sotto l'anatra,
 6 Salse,  129  |     fermatelo con un poco di brodo. Lasciatelo dare ancora qualche bollore,
 7 Paste,  155  |      involtatelo in un canovaccio e lasciatelo un poco in riposo. Frattanto
 8 Paste,  159  | soverchiamente: formatene un pane e lasciatelo in riposo per circa mezz'
 9 Ripieni,  162|            grato e delicato sapore. Lasciatelo ghiacciare bene che così
10 Fritti,  212 |           tagliato a fette sottili. Lasciatelo soffriggere alquanto, frammisto
11 Trames,  229 |           pasta rigonfi in padella.~Lasciatelo un poco in riposo, tagliatelo
12 Umidi,  292  |    bicchiere scarso di vino bianco: lasciatelo ancora per poco sul fuoco
13 Umidi,  300  |          fermo dal suo coperchio, e lasciatelo cuocere molto lentamente.
14 Umidi,  310  |         tritando il tutto ben fine. Lasciatelo così semplice, oppure aggiungete
15 Umidi,  319  |            pepe, rivoltatelo bene e lasciatelo alquanto sopra al fuoco
16 Umidi,  341  |         sopra un pizzico di farina, lasciatelo prender colore e poi bagnatelo
17 Rifredd,  362|          misura per cinque minuti e lasciatelo da parte. Fate un altro
18 Rifredd,  368|          pentola di acqua tiepida e lasciatelo bollire per tre ore continue
19 Rifredd,  368|            Cotto che sia il cappone lasciatelo diacciare nella sua acqua
20 ErbLegu,  378|           Allora questo passatelo e lasciatelo in disparte.~Tritate la
21 ErbLegu,  413|              tagliatelo in croce, e lasciatelo unito alla costola, poi
22 ErbLegu,  415|          coteghino o dello zampone. Lasciatelo bollire un poco, passatelo,
23 ErbLegu,  433|        grossa, raddoppiate la dose. Lasciatelo in infusione diverse ore,
24 Pesce,  462  |        conserva sciolta nell'acqua. Lasciatelo bollire un poco e poi collocateci
25 Pesce,  476  |             di bicchiere) d'acqua e lasciatelo bollire un poco. Il tonno,
26 Pesce,  478  |            versatelo in un piatto e lasciatelo, per qualche ora, raffreddar
27 Pesce,  519  |              un gocciolo di vino, e lasciatelo bollire ancora un poco prima
28 Arrosti,  530|        colla punta di un coltello e lasciatelo in questo guazzo per diverse
29 Arrosti,  531|       pinguedine.~Prima di cuocerlo lasciatelo frollare diversi giorni,
30 Arrosti,  546|             Poi, colle ali piegate, lasciatelo con due larghe e sottili
31 Pasticc,  561|            schiacciatelo alquanto o lasciatelo tondo, ponetelo entro a
32 Pasticc,  566|       estrarre asciutto; nonostante lasciatelo ancora a prosciugare in
33 Pasticc,  568|    isciogliervi dentro lo zucchero. Lasciatelo poi ghiacciare per aggiungervi
34 Pasticc,  575|         questo bolle, accendetelo e lasciatelo bruciare fuori del fuoco
35 Pasticc,  599|            formare il solito pane e lasciatelo lievitar di nuovo, regolandovi
36 Pasticc,  607|           consistenza. Dopo formato lasciatelo stare in mezzo alla farina
37 DolcCuc,  647|         collo zucchero vanigliato e lasciatelo diacciare per unirvi le
38 DolcCuc,  653|             cuocerlo.~Cotto che sia lasciatelo freddare per aggiungere
39 DolcCuc,  671|          che il latte avrà bollito, lasciatelo diacciare e poi aggiungeteci
40 DolcCuc,  673|            prima le uova a parte, e lasciatelo in riposo per qualche ora;
41 DolcCuc,  675|     savoiardi intinti anche questi, lasciatelo per tre ore almeno nel ghiaccio
42 DolcCuc,  693|             che va tolto dal fuoco. Lasciatelo diacciar bene e prima di
43 DolcCuc,  703|       sciolta, levatelo dal fuoco e lasciatelo freddare un poco.~Poi versate
44 DolcCuc,  704|          composto e cotta la farina lasciatelo diacciare. Per ultimo aggiungete
45 DolcCuc,  714|             la vainiglia e il sale. Lasciatelo diacciare, e poi versatelo
46 DolcCuc,  721|           fatelo bollire alquanto e lasciatelo diacciare. Aggiungete allora
47 Siroppi,  726|          fareste ammostando l'uva e lasciatelo in luogo fresco entro un
48 Conserv,  742|            fatelo bollire un poco e lasciatelo da parte.~Tagliate le mele
49 Liquori,  748|          sei decilitri di spirito e lasciatelo riposare per ventiquattr'
50 Diverse,  780|             gusto.~Formato il vaso, lasciatelo in riposo per qualche mese
51 Diverse,  789|            della conserva di frutta lasciatelo freddare ed aggiungete la