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Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

luogo

   Parte, Ricetta
1 Igie | hanno lenta, cosicché avendo luogo la colazione alle undici, 2 MinBrod, 40 | il composto lasciatelo in luogo fresco onde assodi. Al momento 3 MinBrod, 48 | Italia si dovrebbe chiamar luogo scomodo e non luogo comodo. - 4 MinBrod, 48 | chiamar luogo scomodo e non luogo comodo. - Maledetto minestrone, 5 MinAsc, 72 | immaginare qual fosse, in quel luogo, quaranta e più anni sono. 6 MinAsc, 73 | bivalve, vanno tenuti in luogo fresco, legati assai stretti 7 Salse, 126 | come v'indicherò a suo luogo; è buona col lesso, è ottima 8 Fritti, 183 | e del bello in qualunque luogo si trovino; ma per decoro 9 Trames, 236 | sì poca prudenza e in un luogo pubblico di un argomento 10 Umidi, 276 | numerosissimi, il che luogo a cacce divertenti e micidiali. 11 Umidi, 276 | marchese Ginori Lisci, che ha luogo diverse volte nell'autunno 12 Umidi, 345 | mettetela a lievitare in luogo tiepido e, ciò ottenuto, 13 Umidi, 348 | perché, come dissi in altro luogo, la saliva è uno degli elementi 14 ErbLegu, 424| di seccarli all'ombra in luogo ventilato. Possibilmente 15 ErbLegu, 427| alquanto.~In nessun altro luogo ho trovato buoni i piselli 16 Pesce, 474 | accosta alle spiagge, ove ha luogo la pesca che riesce abbondantissima. 17 Pesce, 491 | che chiamasi la calata, ha luogo nelle notti oscure e principalmente 18 Pesce, 491 | per tramutarsi forse da un luogo ad un altro, o per cercare, 19 Pesce, 491 | È così produttivo quel luogo che in una sola notte buia 20 Pesce, 497 | e servitela. Qui non ha luogo sugo di pomodoro, ma acqua 21 Arrosti, 541| levato il collo.~Serbatelo in luogo fresco per cuocerlo dopo 22 Pasticc, 562| coperto in caldana o in un luogo di temperatura tiepida a 23 Pasticc, 563| mettetelo a lievitare in luogo tiepido entro al suo vaso 24 Pasticc, 564| mettetelo a lievitare in luogo appena tiepido e ben riparato 25 Pasticc, 576| ponetelo a lievitare in luogo tiepido entro una cazzarolina 26 Pasticc, 576| la catinella ponetela in luogo tiepido e ben chiuso, e 27 Pasticc, 593| Poneteli a lievitare in luogo tiepido, poi cuoceteli al 28 Pasticc, 597| copritela bene e ponetela in luogo tiepido perché lieviti durante 29 Pasticc, 598| Fatta la sera e lasciata in luogo tiepido si lievita da sé; 30 Pasticc, 599| in cucina, se non avete luogo più tiepido nella vostra 31 Pasticc, 607| Ponete la catinella in luogo non freddo, riparato dall' 32 Pasticc, 607| lievitare in cucina o in altro luogo di temperatura tiepida, 33 Pasticc, 623| commemorazione dei morti e tengono luogo della fava baggiana, ossia 34 Pasticc, 637| lavorazione non interrotta in luogo riparato da correnti d'aria, 35 DolcCuc, 689| febbraio. A proposito di questo luogo di pesca qui viene in acconcio 36 DolcCuc, 695| delicato che in qualche luogo di Romagna, e forse anche 37 Siroppi, 726| ammostando l'uva e lasciatelo in luogo fresco entro un vaso di 38 Siroppi, 728| pezzo di cannella intera in luogo fresco, entro a un vaso 39 Siroppi, 730| imbottigliatelo e conservatelo in luogo fresco. Se fatta in questo 40 Liquori, 748| e d'inverno serbatela in luogo riparato dal freddo. Dopo 41 Liquori, 751| tenetelo per quaranta giorni in luogo caldo scuotendo a quando 42 Liquori, 752| d'arancio, tenendola in luogo tiepido una diecina di giorni, 43 Gelati | française ed era quello il luogo di ritrovo di tutti i begli 44 Diverse, 777| questo veramente il suo luogo nativo. Si dice che un prete 45 Diverse, 777| conviene di fresco macinato,~in luogo caldo e asciutto, con gelosia 46 Diverse, 778| raccolta della foglia ha luogo tre volte all'anno: la prima 47 Diverse, 778| imperiale, che rimane sul luogo per uso dei grandi dell'


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