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Alfabetica    [«  »]
merluzzo 4
meschina 1
mescola 1
mescolando 44
mescolandola 3
mescolandole 2
mescolandoli 1
Frequenza    [«  »]
44 cavolo
44 forte
44 grandezza
44 mescolando
44 mezz'
44 osso
44 sbucciate
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

mescolando

   Parte, Ricetta
1 MinBrod, 9 | intridete il tutto coll'uovo mescolando bene. Si chiudono nella 2 MinBrod, 31 | sciolto gettateci la farina mescolando bene; poi versateci il latte 3 MinBrod, 37 | quindi, a poco per volta e mescolando, aggiungetevi tutto il brodo 4 Salse, 130 | d'olio e un rosso d'uovo, mescolando bene. Per ultimo aggiungete 5 Uova, 146 | verde con un poco di burro, mescolando un pizzico di parmigiano 6 Fritti, 180 | più potete, aggiungetele mescolando adagio e gettatelo in padella 7 Fritti, 199 | scocciateci dentro un uovo mescolando subito per incorporarlo. 8 Fritti, 201 | inverno, e tutto il resto, mescolando.~Lasciate che il composto 9 Fritti, 221 | parmigiano e un rosso d'uovo mescolando bene. Quando sarà diaccia 10 Trames, 232 | mettete l'intriso al fuoco mescolando continuamente. Quando sarà 11 Trames, 236 | metà del burro e la farina, mescolando continuamente; quando questa 12 Umidi, 257 | liquefarsi, versate la farina mescolando finché questa abbia preso 13 Umidi, 257 | versateci a poco per volta, mescolando, i rossi d'uovo frullati 14 Umidi, 350 | qualche presa di noce moscata, mescolando ogni cosa insieme.~La pasta 15 ErbLegu, 409| tartufi a fette sottili, mescolando.~A tutti è nota la natura 16 ErbLegu, 417| sale e pepe se occorrono e, mescolando, fate bollire alquanto; 17 Pasticc, 562| uovo, il sale e l'odore, mescolando bene. Ora, aggiungete il 18 Pasticc, 577| chiare, unitele al resto mescolando con delicatezza per non 19 Pasticc, 587| fuoco uniteci la farina mescolando leggermente e versatelo 20 Pasticc, 599| volta un pane più grosso, mescolando ogni cosa per bene senza 21 Pasticc, 600| composto, indi il resto mescolando adagio.~Potreste anche montare 22 Pasticc, 602| ultimo le chiare montate mescolando adagio. Cuocetelo come l' 23 Pasticc, 621| il resto dello zucchero mescolando bene.~Montate le chiare 24 Pasticc, 623| per ultimo lo zucchero e mescolando con una mano impastatele. 25 DolcCuc, 643| pinoli, l'uva e il candito e mescolando il tutto.~Ora formate una 26 DolcCuc, 646| cadere da un vagliettino, mescolando adagio. Per ultimo versate 27 DolcCuc, 650| formate così una poltiglia mescolando bene.~Disponete sul vassoio 28 DolcCuc, 652| diaccio a poco per volta, mescolando.~Pestate gli amaretti nel 29 DolcCuc, 653| latte a poco per volta, mescolando bene onde non si formino 30 DolcCuc, 663| il rhum e la vainiglia, mescolando bene ogni cosa. Poi versatelo 31 DolcCuc, 665| rossi d'uovo e due chiare, mescolando il tutto ben bene. Prendete 32 DolcCuc, 674| Scocciate le uova una alla volta mescolando, poi la farina e per ultimo 33 DolcCuc, 677| di cannella in polvere, mescolando bene.~Prendete uno stampo 34 DolcCuc, 678| Uniteci le chiare ben montate, mescolando adagio e versatelo in uno 35 DolcCuc, 684| farina da un vagliettino mescolando il tutto in bel modo onde 36 DolcCuc, 687| odore ed uniteci le mandorle mescolando bene. Poi versatelo nelle 37 DolcCuc, 699| une e gli altri insieme mescolando adagino. Ungete un vassoio 38 DolcCuc, 706| diaccio a poco per volta, mescolando. Mettete il composto al 39 DolcCuc, 714| zucchero, la farina e il latte mescolando via via onde non si formino 40 DolcCuc, 720| soda la chiara ed unitela mescolando in modo che non ismonti. 41 Gelati, 771 | fra il gelato già pronto, mescolando bene; sul punto di servirlo 42 Gelati, 772 | crema alla panna montata mescolando adagio e, versato il composto 43 Gelati, 775 | che preparano i lattai, mescolando in modo che il bianco di 44 Gelati, 775 | spargetelo sul composto mescolando. Indi versatelo nello stampo


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