Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  7  |       con un disco rotondo della grandezza come quello segnato. Ponete
 2 MinBrod,  23 |      fame tante pallottole della grandezza di una nocciuola. Gettatele
 3 MinBrod,  40 |     farne tante pallottole della grandezza di una nocciuola o meno.
 4 MinAsc,  59  |           mezza palla di mezzana grandezza.~Cavolo nero, altrettante
 5 MinAsc,  81  |     quarto di cipolla mezzana di grandezza.~Marsala, due dita di bicchiere
 6 MinAsc,  88  |      denti di cavallo di mezzana grandezza, e questa pare anche a me
 7 MinAsc,  96  |        Mezza cipolla di mediocre grandezza.~Mezza carota.~Un pezzo
 8 MinAsc,  103 |     Prendete tre seppie di media grandezza, che potranno pesare, in
 9 MinAsc,  103 |          una cipolla di mediocre grandezza, strizzatela per toglierne
10 Ripieni,  162|          di latta un tondo della grandezza di una moneta da 10 centesimi.
11 Fritti,  163 |          a dischi smerlati della grandezza all'incirca di quello qui
12 Fritti,  164 |          la forma di bombe della grandezza di una noce all'incirca.
13 Fritti,  183 |    taglierete tanti dischi della grandezza di quello soprassegnato.~
14 Fritti,  203 |         disegnerei la forma e la grandezza, se ne fossi capace, ma
15 Trames,  240 |     fabbricano pagnottelle della grandezza di una mela comune per farle
16 Umidi,  261  |       cipolla più che di mezzana grandezza.~Un pezzo di carota.~Un
17 Umidi,  280  |       Prendete una cazzaruola di grandezza proporzionata, ungetela
18 Umidi,  285  |          una cipolla di mediocre grandezza, due spicchi d'aglio, un
19 Umidi,  299  |       quarto di cipolla di media grandezza, mezza carota e una costola
20 Umidi,  305  |     quarto di cipolla di mezzana grandezza e mettetela nel fondo di
21 Umidi,  337  |        di una cipolla di mezzana grandezza, sedano, carota e prezzemolo,
22 Umidi,  341  |          una cipolla di mediocre grandezza tagliata a fette sottili,
23 Umidi,  350  |         Prendetene dunque uno di grandezza proporzionata ed ungetelo
24 ErbLegu,  395|      Scegliete funghi di mezzana grandezza che sono anche di giusta
25 ErbLegu,  396|       quelli che stanno sotto la grandezza mediocre. Nettateli, lavateli
26 ErbLegu,  399|        giovani, duri, di mezzana grandezza ed anche grossi, ma non
27 ErbLegu,  400|  petonciani piccoli e di mezzana grandezza, nel timore che i grossi
28 ErbLegu,  413|       quarto di cipolla di media grandezza. Aggiungete due chiodi di
29 ErbLegu,  431|     Prendete pomodori di mezzana grandezza e maturi; tagliateli in
30 Pesce,  462  |        mezza cipolla di mediocre grandezza, un pezzo di sedano bianco
31 Pesce,  467  |           Una sogliola di comune grandezza può servire per una persona.~ ~ ~
32 Pesce,  469  |       servire triglie di mezzana grandezza che nella regione adriatica
33 Pesce,  491  |       fede che ne esageravano la grandezza, probabilmente per effetto
34 Pesce,  493  |     Prendete anguille di mezzana grandezza, sbuzzatele e spellatele
35 Arrosti,  536|          braciuola dev'essere di grandezza proporzionata.~Battetela
36 Arrosti,  540|         Per un pollo di mediocre grandezza eccovi all'incirca la dose~
37 Pasticc,  575|        il candito tagliato della grandezza dei semi di cocomero con
38 Pasticc,  582|        teglia di rame di mezzana grandezza, ungetela col burro e copritene
39 Pasticc,  584|   Prendete una teglia di mezzana grandezza, ungetela col burro e copritene
40 Pasticc,  587|      bene che lo stampo fosse di grandezza tale che il dolce, quando
41 Pasticc,  599| necessari per farne tre di media grandezza, o quattro più piccole:~ ~
42 Pasticc,  636|      buco rotondo o quadro della grandezza di circa un centimetro,
43 DolcCuc,  644|      aspersa di pangrattato e di grandezza tale che la torta risulti
44 DolcCuc,  665|        teglia di rame di mezzana grandezza, ungetela col burro o col