Parte, Ricetta

 1 Pasticc,  582|   Spagna intinte leggermente in rosolio di cedro. Sopra le medesime
 2 Pasticc,  582|    Spagna egualmente asperse di rosolio. Ora montate colla frusta
 3 Pasticc,  619|    quindi alcune aspergetele di rosolio bianco e resteranno gialle;
 4 Pasticc,  619|         prendere il nero con un rosolio bianco ove sia stata infusa
 5 Pasticc,  619|   Spalmate il pan di Spagna con rosolio e conserva di frutta, sia
 6 Pasticc,  623|       morbida con quel tanto di rosolio o d'acquavite che occorre.
 7 DolcCuc,  650|        il lungo e bagnateli col rosolio, oppure, il che sarebbe
 8 DolcCuc,  650|        sarebbe meglio, metà col rosolio e metà con l'alkermes, per
 9 DolcCuc,  654|          Cioccolata, grammi 60.~Rosolio di cedro, cucchiaiate n.
10 DolcCuc,  669|        50.~Zucchero, grammi 30.~Rosolio, quanto basta.~ ~Tagliate
11 DolcCuc,  669|       pan di Spagna intinto nel rosolio riempite a strati uno stampo
12 DolcCuc,  669|     prima bagnato con lo stesso rosolio per poter meglio sformare
13 DolcCuc,  675|       basta per dargli l'odore.~Rosolio, quanto occorre per intingere
14 DolcCuc,  675|        a costole, bagnatelo col rosolio, tagliate a metà, per il
15 DolcCuc,  675|     intingeteli leggermente nel rosolio, oppure metà nel rosolio
16 DolcCuc,  675|        rosolio, oppure metà nel rosolio e metà nell'alkermes e con
17 DolcCuc,  676|         savoiardi intinti in un rosolio bianco. Se, per esempio,
18 DolcCuc,  676|        nell'alkermes e nove nel rosolio bianco e coi medesimi riempite
19 DolcCuc,  676|     altri savoiardi intinti nel rosolio e ripetete l'operazione
20 DolcCuc,  676|       non inzupparli troppo nel rosolio perché lo rigetterebbero;
21 DolcCuc,  677| bagnatene le pareti interne con rosolio oppure ungetele col burro;
22 DolcCuc,  677|        col burro; intingete nel rosolio o nell'alkermes de' savoiardi
23 DolcCuc,  677|         si può rammorbidire col rosolio di cedro, invece del latte,
24 DolcCuc,  678|          grammi 40.~Uova, n. 4.~Rosolio, cucchiaiate n. 2.~Odore
25 DolcCuc,  678|   aggiungete il pangrattato, il rosolio, l'odore e continuate a
26 DolcCuc,  679|      del pane o i savoiardi nel rosolio, collocateli suolo per suolo,
27 DolcCuc,  681|       pan di Spagna intinti nel rosolio e di conserve di frutta,
28 DolcCuc,  686|         leggermente bagnati nel rosolio; ma se volete renderla ancor
29 DolcCuc,  688|       polvere, circa grammi 40.~Rosolio Maraschino, cucchiaiate
30 DolcCuc,  688| impastate il composto col detto rosolio.~Distesa poi la cioccolata
31 DolcCuc,  689|   ungetelo col burro oppure col rosolio, in modo che ne resti in
32 DolcCuc,  690|   mettere savoiardi intinti nel rosolio o spalmati di conserva di
33 DolcCuc,  697|      avete kirsch, servitevi di rosolio e se vi manca la gelatina
34 Liquori,  747|                            746. ROSOLIO DI PORTOGALLO~ ~Zucchero
35 Liquori,  747|    termine di questi passate il rosolio per pannolino, filtratelo
36 Liquori,  748|                            747. ROSOLIO DI CEDRO~ ~Zucchero bianco
37 Liquori,  749|                            748. ROSOLIO D’ANACI~ ~Si fa nella stessa
38 Liquori,  750|                            749. ROSOLIO TEDESCO~ ~Non vi sgomenti
39 Liquori,  750|   composizione strana di questo rosolio, che vi riuscirà facile
40 Gelati,  775 |        in altro vaso bagnato di rosolio e chiuso ermeticamente,
41 Diverse,  790|        l'agro di un limone e il rosolio: piacendovi di colore roseo,
42 Diverse,  790|         colore roseo, invece di rosolio servitevi di alkermes. Eccovi
43 Diverse,  790|      limone, una cucchiaiata di rosolio oppure tanto alkermes che