Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  25 |       il composto in uno stampo liscio per cuocerlo a bagnomaria.
 2 MinBrod,  41 |     campagna entro a uno stampo liscio il cui fondo sia coperto
 3 Princ,  114  |   lavoratelo per ridurlo fine e liscio.~ ~ ~
 4 Umidi,  345  | centimetro.~Prendete uno stampo liscio col buco in mezzo della
 5 Umidi,  347  |         Versatelo in uno stampo liscio col buco in mezzo dopo averlo
 6 Umidi,  348  |       bene.~Prendete uno stampo liscio di latta, ungetelo tutto
 7 Umidi,  349  |       il composto in uno stampo liscio, che avrete unto con burro
 8 Umidi,  350  |       ora, prima col matterello liscio, poi con quello rigato,
 9 Umidi,  352  |         Versatelo in uno stampo liscio col buco in mezzo e la carta
10 Rifredd,  374|       il composto in uno stampo liscio con una carta imburrata
11 Rifredd,  375|       collocatelo in uno stampo liscio con foglio sotto, unto col
12 ErbLegu,  387|       il composto in uno stampo liscio, imburrato prima e il cui
13 ErbLegu,  388|         Cuocetelo in uno stampo liscio come lo sformato di fagiuolini
14 ErbLegu,  392|         mettetelo in uno stampo liscio e servitelo per tramesso.~ ~ ~
15 ErbLegu,  393|       il composto in uno stampo liscio, o col buco nel mezzo, regolandovi
16 ErbLegu,  429|       bagno-maria in uno stampo liscio col foglio imburrato sotto.~ ~ ~
17 ErbLegu,  452|        servendovi di uno stampo liscio e bucato, cuocetelo a bagno-maria.
18 ErbLegu,  455|         sul fondo di uno stampo liscio e il resto mescolatelo nel
19 Pasticc,  562|         mettetelo in uno stampo liscio imburrato e spolverizzato
20 Pasticc,  565|          Ponetelo in uno stampo liscio di forma rotonda e alquanto
21 Pasticc,  575|         miscuglio in uno stampo liscio o in una cazzaruola che
22 Pasticc,  577|       il composto in uno stampo liscio e rotondo, ossia in una
23 Pasticc,  587|         versatelo in uno stampo liscio, tondo od ovale poco importa,
24 Pasticc,  588|  Versate il dolce in uno stampo liscio, imburrato soltanto, e di
25 Pasticc,  590|         da prima col matterello liscio e dopo, per più bellezza,
26 Pasticc,  595|  suddetto, prima col matterello liscio poi con quello rigato, alla
27 Pasticc,  605|         Versatelo in uno stampo liscio più alto che largo e di
28 Pasticc,  617|         spianate col matterello liscio una metà della pasta per
29 DolcCuc,  658|         cuocetelo in uno stampo liscio o lavorato, unto prima col
30 DolcCuc,  659| Preparate uno stampo da budino, liscio o lavorato, unto col burro
31 DolcCuc,  668|         versatelo in uno stampo liscio, il cui fondo avrete prima
32 DolcCuc,  671|     kirsch. Prendete uno stampo liscio a cilindro, ungetelo tutto
33 DolcCuc,  674|       il composto in uno stampo liscio che sia stato prima foderato
34 DolcCuc,  678|         versatelo in uno stampo liscio che avrete prima ben unto
35 DolcCuc,  679|      più regolare in uno stampo liscio, e tenerlo in ghiaccio avanti
36 DolcCuc,  683|       il composto in uno stampo liscio o in una cazzaruola che
37 DolcCuc,  689|   levatela. Prendete uno stampo liscio, col buco in mezzo, tale
38 DolcCuc,  693|         versatene in uno stampo liscio tanto che ne ricuopra il
39 DolcCuc,  702|  coprite il fondo di uno stampo liscio e tondo e foderatene le
40 DolcCuc,  713|   addietro. Prendete uno stampo liscio col buco in mezzo, nel quale
41 DolcCuc,  721|        bagnomaria in uno stampo liscio unto col burro e servitelo
42 Diverse,  790|      crosta prenderà un aspetto liscio, lucido e duro.~La crosta