Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  38 |      cavolo verzotto, acetosa, zucchini, piselli, ecc., non che
 2 MinBrod,  38 |       una patata: questa e gli zucchini tagliati a tocchetti, tutti
 3 MinBrod,  50 |                   49. RISO CON ZUCCHINI~ ~Prendete zucchini piccoli
 4 MinBrod,  50 |        CON ZUCCHINI~ ~Prendete zucchini piccoli del peso del riso
 5 MinBrod,  50 |       resti poco brodoso e gli zucchini non si devono disfare. Invece
 6 Uova,  146   |    sono quelle di sparagi e di zucchini. Se di sparagi, lessateli
 7 Uova,  146   |   parmigiano nelle uova; se di zucchini, servitevi di quelli piccoli
 8 Fritti,  169 |     quando non ci sono più gli zucchini.~Senza sbucciarle tagliatele
 9 Fritti,  189 |                           188. ZUCCHINI FRITTI I~ ~Gli zucchini
10 Fritti,  189 |        ZUCCHINI FRITTI I~ ~Gli zucchini fritti bene piacciono generalmente
11 Fritti,  189 |     fritto qualunque.~Prendete zucchini di forma allungata della
12 Fritti,  190 |                           189. ZUCCHINI FRITTI II~ ~Questi riusciranno
13 Fritti,  190 |  ricetta antecedente. Prendete zucchini grandi e grossi da non potersi
14 ErbLegu,  377|                           376. ZUCCHINI COL REGAMO~ ~Il regamo (
15 ErbLegu,  377|        delle labiate.~Prendete zucchini lunghi, non a piccola quantità
16 ErbLegu,  377|        a bollire gettateci gli zucchini così naturali e, a fuoco
17 ErbLegu,  378|                           377. ZUCCHINI RIPIENI~ ~Gli zucchini per
18 ErbLegu,  378|         ZUCCHINI RIPIENI~ ~Gli zucchini per farli ripieni si possono
19 ErbLegu,  378|      più elegante e perché gli zucchini fanno di sé bella mostra.
20 ErbLegu,  378|    ripieno. Preparati così gli zucchini, metteteli a soffriggere
21 ErbLegu,  378|        già messo da parte.~Gli zucchini si possono riempire anche
22 ErbLegu,  379|                           378. ZUCCHINI RIPIENI DI MAGRO~ ~Preparateli
23 ErbLegu,  379|      quel midollo levato dagli zucchini, l'odore delle spezie, una
24 ErbLegu,  380|        lessateli a metà, se di zucchini lasciateli crudi tagliati
25 ErbLegu,  381|  prendere ai fagiuolini e agli zucchini un bel verde, gettate nell'
26 ErbLegu,  408|        grossi, le patate e gli zucchini a spicchi, ma questi ultimi
27 ErbLegu,  446|                445. TORTINO DI ZUCCHINI~ ~Tagliate gli zucchini
28 ErbLegu,  446|        ZUCCHINI~ ~Tagliate gli zucchini a tocchetti grossi poco
29 ErbLegu,  452|               451. SFORMATO DI ZUCCHINI PASSATI~ ~Zucchini, grammi
30 ErbLegu,  452| SFORMATO DI ZUCCHINI PASSATI~ ~Zucchini, grammi 600.~Parmigiano,
31 ErbLegu,  452|       preso colore versate gli zucchini tagliati a tocchetti conditi
32 Append       |   minutissimi; il cardone, gli zucchini, i talli di rapa, gli sparagi
33 Append,  794 |        gli Sparagi n. 450, gli Zucchini n. 376, 377 e 378 e i Fagiolini
34 Append,  Not |      175. – Carciofi n. 186. – Zucchini n. 188.~Umido. Timballo
35 Append,  Not |      piselli n. 354.~Tramesso. Zucchini ripieni n. 377.~Arrosto.
36 Append,  Not |       latte. – Crema n. 214. – Zucchini n. 188.~Lesso. Di vitella
37 Append,  Not |        160.~Umido. Sformato di zucchini n. 451, ripieno di rigaglie
38 Append,  Not |       in guazzetto n. 325, con Zucchini ripieni n. 377, o Umido
39 Append,  Not |      269.~Erbaggi. Sformato di zucchini n. 451.~Arrosto. Anatra
40 Append,  Not |    moda n. 297, con Tortino di zucchini n. 445.~Tramesso. Pollo