Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  42 |          fettuccine e metteteli a soffriggere nel burro. Poco avanti di
 2 MinBrod,  46 |    mettete per prima la cipolla a soffriggere nell'olio e quando questa
 3 MinBrod,  48 |     pizzico di prezzemolo, fatelo soffriggere, poi versatelo nella detta
 4 MinBrod,  50 |         le nocciuole. Metteteli a soffriggere nel burro, conditeli con
 5 MinAsc,  74  |       comincia a rosolare, fateli soffriggere alquanto, conditeli con
 6 MinAsc,  77  |          riso fatelo, così crudo, soffriggere con un pezzo di burro, poi
 7 MinAsc,  87  |        per tre persone, mettete a soffriggere in un tegame o in una cazzaruola
 8 Uova,  152   |       taglierini, che metterete a soffriggere un poco nel burro, dando
 9 Fritti,  167 |    tagliateli a pezzetti e fateli soffriggere nel burro salandoli ancora
10 Fritti,  212 |         fette sottili. Lasciatelo soffriggere alquanto, frammisto alla
11 Umidi,  293  |      spesso e appena cominciano a soffriggere gettateci il battutino;
12 Umidi,  313  |     pangrattato fine, mettetele a soffriggere col burro in una teglia
13 Umidi,  316  |        dalla padella, mettetelo a soffriggere nel burro da ambedue le
14 Umidi,  321  |    cipolline bianche; mettetele a soffriggere con un pezzetto di burro
15 Umidi,  324  |      alquanto ammaccati; lasciate soffriggere e quindi gettateci la carne,
16 Umidi,  332  |           poi in una cazzaruola a soffriggere nel burro e quando lo avrà
17 Umidi,  338  |         cipolla novellina, fatela soffriggere in olio e burro, e quando
18 Umidi,  342  |        dito, e queste mettetele a soffriggere nel burro dopo che esso
19 Umidi,  346  |       prosciutto, fatele dapprima soffriggere nel burro, conditele con
20 Umidi,  346  |          che bene.~Il riso fatelo soffriggere ugualmente nel burro così
21 Umidi,  353  |    pomodoro o conserva. Mettete a soffriggere a parte il sedano nel burro
22 ErbLegu,  378|         gli zucchini, metteteli a soffriggere nel burro cui farete prima
23 ErbLegu,  380|          a tocchetti, metteteli a soffriggere nel burro quando questo,
24 ErbLegu,  385|           con sale e pepe. Fateli soffriggere tanto che tirino l'unto
25 ErbLegu,  388| tagliatela a pezzetti. Poneteli a soffriggere, colla metà del detto burro,
26 ErbLegu,  393|      scolateli bene e metteteli a soffriggere con un pezzetto di burro.
27 ErbLegu,  411|           dieci minuti. Mettete a soffriggere un pezzetto di burro e quando
28 ErbLegu,  412|           precedente, mettetele a soffriggere nel burro, conditele con
29 ErbLegu,  413|         asciutto:~1°. Mettetelo a soffriggere nel burro, poi tiratelo
30 ErbLegu,  414|        acqua salata e metteteli a soffriggere nel burro. Poi legateli
31 ErbLegu,  419|      tutto a buona misura. Fateli soffriggere tenendoli coperti, e, quando
32 ErbLegu,  427|     tagliato a piccoli dadi. Fate soffriggere finché il prosciutto sia
33 ErbLegu,  440|         acqua salata. Metteteli a soffriggere nel burro e, quando l'avranno
34 ErbLegu,  451|          metà. Metteteli interi a soffriggere alquanto con la parte verde
35 Pesce,  456  |       mezza cipolla e mettetela a soffriggere con olio, prezzemolo e due
36 Pesce,  493  |          e foglie di salvia; fate soffriggere per un poco e, presi i pezzi
37 Pesce,  518  |        con olio quando comincia a soffriggere. Conditele con sale e pepe
38 Arrosti,  545|        maniera. Quando comincia a soffriggere il burro collocateci per
39 Arrosti,  555|       colle mani. Poi mettetele a soffriggere nell'olio per quattro o
40 DolcCuc,  643|        usarla.~Mettete la carne a soffriggere nel detto burro, rimestandola