Parte, Ricetta

 1 Pasticc,  568|      200.~Zucchero, grammi 180.~Savoiardi, grammi 150.~Burro, grammi
 2 Pasticc,  568|   bollore sminuzzateci dentro i savoiardi e fateli bollire per cinque
 3 DolcCuc,  650|      dategli la forma quadra.~ ~Savoiardi, grammi 100.~Cioccolata,
 4 DolcCuc,  650|        vanigliato.~ ~Tagliate i savoiardi in due parti per il lungo
 5 DolcCuc,  650|       un primo strato dei detti savoiardi e spalmateli leggermente
 6 DolcCuc,  650| sovrapponete un altro strato di savoiardi, poi un terzo strato ancora,
 7 DolcCuc,  668|          Cioccolata, grammi 60.~Savoiardi, grammi 60.~Uova, n. 3.~
 8 DolcCuc,  668|       gettateci lo zucchero e i savoiardi, sminuzzandoli colle dita.
 9 DolcCuc,  670|      800.~Zucchero, grammi 100.~Savoiardi, grammi 60.~Mandorle dolci,
10 DolcCuc,  671|    litro.~Zucchero, grammi 100.~Savoiardi, grammi 100.~Uva malaga,
11 DolcCuc,  671|    sopra distendete un suolo di savoiardi, poi altra frutta e conserve,
12 DolcCuc,  671|    frutta e conserve, poi altri savoiardi e così di seguito finché
13 DolcCuc,  671|  maniera prendete grammi 140 di savoiardi, dovendosi con essi coprire
14 DolcCuc,  675|    Zucchero a velo, grammi 180.~Savoiardi lunghi o pan di Spagna,
15 DolcCuc,  675|         intingere leggermente i savoiardi.~ ~Fate bollire le uova
16 DolcCuc,  675|         a metà, per il lungo, i savoiardi, intingeteli leggermente
17 DolcCuc,  675|   composto, copritelo con altri savoiardi intinti anche questi, lasciatelo
18 DolcCuc,  676|       strato di crema ed uno di savoiardi intinti in un rosolio bianco.
19 DolcCuc,  676|        diciotto, intingete nove savoiardi nell'alkermes e nove nel
20 DolcCuc,  676|       alla medesima degli altri savoiardi intinti nel rosolio e ripetete
21 DolcCuc,  676|        a riempirne lo stampo.~I savoiardi badate di non inzupparli
22 DolcCuc,  676| sufficienti grammi 120 a 130 di savoiardi.~ ~ ~
23 DolcCuc,  677|     rosolio o nell'alkermes de' savoiardi e, cominciando da questi,
24 DolcCuc,  677|        suoli, con la ricotta, i savoiardi e la conserva, che può essere
25 DolcCuc,  679|         con pan di Spagna o con savoiardi. Levate il nocciolo a quella
26 DolcCuc,  679|   intinto le fette del pane o i savoiardi nel rosolio, collocateli
27 DolcCuc,  680|          distendeteci sopra dei savoiardi o del pan di Spagna, e col
28 DolcCuc,  681|    burro freddo e riempitelo di savoiardi o di pan di Spagna intinti
29 DolcCuc,  685|                684. SFORMATO DI SAVOIARDI CON LO ZABAIONE~ ~Savoiardi,
30 DolcCuc,  685|     SAVOIARDI CON LO ZABAIONE~ ~Savoiardi, grammi 100.~Uva malaga,
31 DolcCuc,  685|        e solo alla superficie i savoiardi nella marsala e con questi
32 DolcCuc,  685|  versatela nello stampo sopra i savoiardi. Cuocetelo a bagno-maria,
33 DolcCuc,  686|         di pari di Spagna o dei savoiardi leggermente bagnati nel
34 DolcCuc,  690|         vi pare, potete mettere savoiardi intinti nel rosolio o spalmati
35 DolcCuc,  698|      grosse, poco mature, n. 6.~Savoiardi piccoli, n. 4.~Zucchero
36 DolcCuc,  698|         questo composto unite i savoiardi fatti in bricioli, e per
37 DolcCuc,  701|   inzuppare il pan di Spagna, o savoiardi che sieno, e dopo diverse
38 Append,  Not |         523.~Dolci. Sformato di savoiardi n. 684. – Gelatina di arancio
39 Append,  Not |  sorpresa n. 713, o Sformato di savoiardi con lo zabaione n. 684.~