Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  28 |        spremetela forte entro a un canovaccio. Il prosciutto tritatelo
 2 MinBrod,  42 |         nettare e strofinare in un canovaccio per levargli la polvere.
 3 MinAsc,  71  |         Avvolgete la sfoglia in un canovaccio, e quando sarà asciutta
 4 MinAsc,  73  |            in un sacchetto o in un canovaccio. D'inverno ho così conservate
 5 MinAsc,  76  |           e strofinarlo entro a un canovaccio. Trinciate la cipolla ben
 6 Uova,  148   |             asciugatele bene in un canovaccio e quando cominciano a prendere
 7 Paste,  155  |    rettangolare, involtatelo in un canovaccio e lasciatelo un poco in
 8 Paste,  155  |            pasta stessa entro a un canovaccio ben fitto o, meglio, messa
 9 Umidi,  287  |         questa, asciugatelo con un canovaccio e poi preparatelo nella
10 Umidi,  332  |    asciugatela fra le pieghe di un canovaccio. Mettetela poi in una cazzaruola
11 ErbLegu,  398|    asciugateli fra le pieghe di un canovaccio e conditeli con olio, sale
12 ErbLegu,  442|           basta strofinarle con un canovaccio ruvido. Tagliatele a fettine
13 ErbLegu,  442|           bene fra le pieghe di un canovaccio e infarinatele. Avvertite
14 Pesce,  465  |             asciugatele dopo in un canovaccio, spellatele con un coltello
15 Pesce,  468  |          tavola asciugateli con un canovaccio, immergeteli nel latte,
16 Pesce,  469  |            asciugatele bene con un canovaccio e poi ponetele in una scodella
17 Pesce,  493  |           che terrete ferma con un canovaccio onde non isgusci per l'abbondante
18 Pesce,  505  |            bene fra le pieghe d'un canovaccio e infarinateli. Ponete una
19 Pesce,  506  |            averla asciugata con un canovaccio, cuocetela in gratella come
20 Pesce,  511  |         ora; poi asciugatelo in un canovaccio e tagliatelo a pezzetti
21 Arrosti,  542|            asciugatelo bene con un canovaccio, poi mettetelo in gratella
22 Arrosti,  559|            asciugatela bene con un canovaccio ed infilatela per lungo
23 Pasticc,  596|       infarinata e involtata in un canovaccio. Se vi riuscisse tenera
24 Pasticc,  622|        ferro medesimo o sopra a un canovaccio disteso sul focolare arrotolatela
25 Pasticc,  625|          copritene la bocca con un canovaccio ove abbiate messo una palettata
26 DolcCuc,  641| superficiali e grattatela sopra un canovaccio. Prendete le quattro punte
27 DolcCuc,  661|        inzuppata strizzatela da un canovaccio e passatela dallo staccio.
28 DolcCuc,  682|         suddetta e passatele da un canovaccio forte e rado, procurando
29 Siroppi,  726|          alzare. Poi passatelo per canovaccio a poco per volta, strizzandolo
30 Siroppi,  728|         poche per volta entro a un canovaccio rado.~Il bello di questi
31 Siroppi,  730|            passatene il sugo da un canovaccio strizzandolo bene. Rimettete
32 Siroppi,  730|         pasta asciutta rimasta nel canovaccio, macinatela col pestello;
33 Siroppi,  732|            mosto e passatelo da un canovaccio. Mettete questo mosto al
34 Conserv,  740|          ne spremete il sugo da un canovaccio e lo mettete al fuoco senza
35 Gelati,  763 |      Passate poche per volta da un canovaccio, strizzando forte, queste
36 Gelati,  763 |         poi passateli dallo stesso canovaccio ed il liquido estratto unitelo
37 Diverse,  781|      nocciolo.~Strofinatele con un canovaccio per levar loro la lanugine
38 Diverse,  786|       mandorle strofinatele con un canovaccio, poi mettete al fuoco in
39 Diverse,  788|        asciugateli bene entro a un canovaccio e lasciateli all'aria fino