Parte, Ricetta

 1 Inc          |           simili pubblicazioni. A dire il vero trovai lui più propenso
 2 Inc          |        cui ero associato, non che dire due parole sul merito del
 3 MinBrod,  42 |     Veneto, non conoscono, si può dire altra minestra che il riso,
 4 MinBrod,  43 |           di Polesella, è bene il dire che invece del lardone,
 5 MinBrod,  45 |          non si conoscono, si può dire, altre minestre in brodo
 6 MinBrod,  47 |     seconda posso rispondere io e dire che a parer mio, non è piatto
 7 MinAsc,  62  |     piatto di lenticchie, bisogna dire che il loro uso, come alimento,
 8 Fritti,  175 |      GRANELLI FRITTI~ ~Ho sentito dire che quando nella Maremma
 9 Fritti,  187 | tagliateli a spicchi o per meglio dire a fette da cavarne 8 o 10
10 Trames,  230 |      nell'olio o nel lardo. Sento dire che qualcuno le mangia insieme
11 Trames,  241 |   accostino i grandi. Ebbi un bel dire; fu lo stesso che parlare
12 Trames,  248 |        sanno distinguere, sto per dire, una torta di marzapane
13 Umidi,  276  |          o sei persone.~Ho inteso dire che si ottiene anche un
14 Umidi,  327  |          chiudere, come sarebbe a dire, il libro e con un ago grosso
15 Umidi,  336  |          per farne cuoio; intendo dire delle zampe, che, dal ginocchio
16 Umidi,  348  |       Però qui viene opportuno il dire che tutti i ripieni di carni
17 Umidi,  350  |           durante il quale si può dire non siavi pranzo o cena
18 Umidi,  355  |   PICCIONE COI PISELLI~ ~Vogliono dire che la miglior morte dei
19 Rifredd,  370|         loro gusto cominciarono a dire: àrista, àrista (buona,
20 ErbLegu,  394|          A lode del vero, bisogna dire che la città non è mai stata
21 ErbLegu,  442|      PATATE ALLA SAUTÉ~ ~Ciò vuol dire, in buono italiano, patate
22 Pesce,  480  |        Ganoidi, da Ganus che vuol dire lucente, per la lucentezza
23 Pesce,  487  |           per gli alberi; intendo dire invece di quel crostaceo,
24 Pesce,  491  |          Romagna, il quale si può dire viva della pesca di questo
25 Pesce,  511  |         nella maniera che sto per dire. Per lessarlo mettetelo
26 Arrosti,  522|     volgare di rosbiffe, che vuoi dire bue arrosto. Un buon rosbíffe
27 Arrosti,  527|         nella maniera che sto per dire ogni sorta di carne; ma
28 Pasticc,  613|            cosa questa che si può dire anche per le altre paste
29 DolcCuc,  645|          la stessa ragione, sento dire che la cucina bolognese
30 DolcCuc,  651|           città, può scusarsi col dire: Accoglietemi come piatto
31 DolcCuc,  673|       Parola inglese che vorrebbe dire budino di prugne, benché
32 DolcCuc,  720|   convulsionari nel mondo! Voglio dire degli alimenti che urtano
33 Conserv,  733|        acquosa all'intorno, vorrà dire che codesto è il punto giusto
34 Conserv,  733|          poca cottura.~Ho sentito dire che mettendo a riscaldare
35 Liquori,  749|     committenti. Ho sempre inteso dire che l'onestà è l'anima del
36 Gelati,  766 |        tutti i frutti per modo di dire, ma bastano tre o quattro