Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  23 |           semolino a poco a poco. Salatelo; quando è cotto e caldo
 2 MinBrod,  49 |    aggiungetene un altro pizzico. Salatelo quando è cotto ed aspettate
 3 MinAsc,  61  |        prima di levarlo dal fuoco salatelo, scioglietevi dentro un
 4 MinAsc,  76  |          sfarina alla superficie; salatelo e tiratelo a cottura asciutta,
 5 Fritti,  171 |         in pari tempo il mestolo. Salatelo e scocciategli dentro l'
 6 Fritti,  181 |    Cuocete il semolino nel latte, salatelo quando è cotto e, diaccio
 7 Fritti,  186 |      fondo. Ritiratelo dal fuoco, salatelo e subito scocciategli dentro
 8 Fritti,  187 |       chiara mescolate il torlo e salatelo. Mettete i carciofi in un
 9 Fritti,  199 |     cottura aggiungete il burro e salatelo.~Levatelo dal fuoco, versateci
10 Fritti,  203 |          burro e, quando è cotto, salatelo ed aspettate che abbia perduto
11 Trames,  231 |           per ritirarlo dal fuoco salatelo e versatevi metà del burro
12 Trames,  232 |          la cottura della farina, salatelo e aggiungete la metà del
13 Umidi,  256  |          magro. Legate il pezzo e salatelo poco o meglio punto perché
14 Umidi,  268  |     arrosto; ungetelo con l'olio, salatelo e fategli prender colore.
15 Umidi,  292  |     sottili, ponetelo in un vaso, salatelo e versate sul medesimo tanta
16 Umidi,  298  |           prenda una bella forma, salatelo a sufficienza e ponetelo
17 Umidi,  302  |    involtati nel sale e nel pepe; salatelo e legatelo onde stia unito.~
18 Umidi,  330  |         olio in quantità eguali e salatelo. Rosolatelo da tutte le
19 Umidi,  352  |          latte unendovi il burro, salatelo e in ultimo, quando è diaccio,
20 Rifredd,  362|      limone, conditelo col pepe e salatelo, se occorre. Questa è la
21 Rifredd,  367|        Ora, allargate il cappone, salatelo alquanto e cominciate a
22 ErbLegu,  454|           per tirarlo a cottura e salatelo. Quando sarà ben cotto unitegli
23 Pesce,  457  |      acqua. Collocateci il pesce, salatelo e poco dopo sugo di pomodoro
24 Pesce,  503  |        quarto di cipolla tritata, salatelo, e quando è cotto con l'
25 Arrosti,  522|      quando lo mandate in tavola. Salatelo a mezza cottura tenendovi
26 Arrosti,  523|           strappate via la carta, salatelo e fategli prendere il colore.
27 Arrosti,  524|    dategli un'untatina con olio e salatelo scarsamente, perché queste
28 Arrosti,  526| copiosamente di lardo (strutto) e salatelo. Collocatelo in una teglia
29 Arrosti,  527|     Rosolatelo da tutte le parti, salatelo a mezza cottura e finite
30 Arrosti,  531|          digrassato, nient'altro. Salatelo a cottura quasi completa;
31 Arrosti,  534|       olio o, meglio, col burro e salatelo a cottura quasi completa.~ ~ ~
32 Arrosti,  552|         peso di grammi 500 circa, salatelo e mettetelo in cazzaruola
33 Arrosti,  554|      latte o con latte soltanto e salatelo a mezza cottura.~ ~ ~
34 DolcCuc,  644|         sciolgono facilmente. Poi salatelo ed aspettate che sia tiepido