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Alfabetica    [«  »]
bei 1
beignet 4
beignets 1
bel 34
belgio 2
bell' 11
bella 44
Frequenza    [«  »]
35 resti
35 salvia
35 senz'
34 bel
34 conditela
34 cotolette
34 cuocerlo
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

bel

   Parte, Ricetta
1 Aut | Perché chi gode vedendo un bel quadro o sentendo una bella 2 Igie | tempo, può troncare sul bel principio una malattia ed 3 Brodi, 2 | di litro di un brodo di bel colore e di molta sostanza.~ ~ ~ 4 MinBrod, 7 | sull'imbraca, e avete un bel tirare per la cavezza ché 5 MinBrod, 7 | focoso cavallo attaccato a un bel baroccino e continui assalti 6 MinBrod, 9 | desiderate che conservino un bel color giallo metteteli, 7 MinAsc, 58 | pizzico di prezzemolo e un bel pezzo di sedano bianco. 8 MinAsc, 94 | mezza se è piccola), un bel pezzo di sedano, mezza carota, 9 Fritti, 164 | non prenderebbe allora un bel giallo dorato.~Per dare 10 Fritti, 187 | quando avranno preso un bel colore dorato levateli e 11 Trames, 236 | essi non mi acquistassi il bel titolo di Mangia maccheroni, 12 Trames, 241 | accostino i grandi. Ebbi un bel dire; fu lo stesso che parlare 13 Umidi, 257 | della quale è di avere un bel colore paglia unito. Quando 14 Umidi, 260 | le chiare, aggiungete in bel modo al composto anche queste 15 Umidi, 299 | Francesi. Procuratevi un bel tocco di carne magra e frolla 16 Umidi, 321 | mescolate e fategli prendere un bel colore, poi tiratelo a cottura 17 Umidi, 330 | la vitella.~Prendete un bel tocco di magro nella coscia 18 Umidi, 350 | guarnire la cima con un bel fiocco. Dorate l'intera 19 Rifredd, 361| scarlatta perché prende un bel color rosso; ed è, per aspetto 20 ErbLegu, 381| fagiuolini e agli zucchini un bel verde, gettate nell'acqua, 21 ErbLegu, 382| leggermente onde non perdano il bel colore e conditeli con sale 22 Pesce, 476 | lunghe un palmo ciascuna, un bel pezzo di carota e un pugno 23 Arrosti, 527| di latte. Prendetene un bel pezzo nella lombata che 24 Arrosti, 529| ebbene questa tramandava dal bel mezzo della tavola un tale 25 DolcCuc | regala un esemplare del suo bel libro La scienza in cucina, 26 DolcCuc, 642| altra volta e le imbandì un bel pezzo di magro di quella 27 DolcCuc, 654| l'operazione, levate in bel, modo, nettandolo, il piattino 28 DolcCuc, 684| vagliettino mescolando il tutto in bel modo onde il composto rimanga 29 DolcCuc, 706| montate le chiare ed unitecele bel bello. Versatelo in un vassoio 30 Siroppi, 728| riponete le ciliege con un bel pezzo di cannella intera 31 Conserv, 739| per esempio, che prende un bel colore granato.~ ~ ~ 32 Conserv, 746| simile alla rosa,~Ch'in bel giardin sulla nativa spina~ 33 Conserv, 746| fare anche a meno, se al bel colore non ci tenete. E 34 Gelati, 765 | servono a dare al gelato più bel colore.~ ~ ~


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