Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  36 |    cuocerlo col brodo. Frattanto preparate il pane, il quale è bene
 2 MinBrod,  48 |        quattro o cinque persone, preparate un battuto con grammi 40
 3 Princ,  110  |   diagonali: in mancanza di essi preparate fettine di pane a forma
 4 Salse,  133  |          in caldo nel suo brodo, preparate la salsa. Ponete al fuoco
 5 Fritti,  179 |        30.~Un pizzico di sale.~ ~Preparate il lievito di birra come
 6 Fritti,  191 |    Datele l'odore di vainiglia e preparate sulla spianatoia una certa
 7 Trames,  235 |      cuocerli a moderato calore. Preparate intanto una balsamella come
 8 Trames,  247 |        in altri luoghi d'Italia.~Preparate i carciofi nel modo descritto
 9 Umidi,  271  |         adoperi l'uno o l'altro, preparate un soffritto nella seguente
10 Umidi,  286  |     versata di quando in quando. Preparate intanto il dolce-forte in
11 Umidi,  308  |       preso la forma occorrente, preparate un leggiero battuto con
12 Umidi,  310  |      dispiacere, ve le descrivo.~Preparate le bracioline con carne
13 Umidi,  314  |       COTOLETTE COL PROSCIUTTO~ ~Preparate le cotolette come quelle
14 ErbLegu,  387|         po’ d'acqua, se occorre.~Preparate una balsamella con grammi
15 ErbLegu,  455| mescolate ogni cosa insieme.~Ora preparate una maionese (vedi n. 126)
16 Pesce,  500  |         fette di pane arrostito, preparate avanti sopra un vassoio.
17 Pesce,  506  |          che talvolta se ne sono preparate fino a 500 mila barili.~ ~ ~
18 Arrosti      | arrostite conservano meglio, che preparate in qualunque altra maniera,
19 Pasticc,  564|          da campagna e frattanto preparate il seguente composto: fate
20 Pasticc,  607|          divenga tutta omogenea.~Preparate dei teglioni di ferro o
21 Pasticc,  621|       versateci le mandorle così preparate e la buccia dell'arancio
22 DolcCuc,  645|       chiare rimaste ed unitele. Preparate una teglia proporzionata,
23 DolcCuc,  659|      caldo e mescolate ben bene. Preparate uno stampo da budino, liscio
24 DolcCuc,  670|          60.~Uova, n. 3.~ ~Prima preparate le mandorle, cioè sbucciatele
25 DolcCuc,  672|      levate i semi alla malaga e preparate la forma per cuocerlo, che
26 DolcCuc,  682|         due cucchiaiate.~ ~Prima preparate la colla di pesce ed è cosa
27 DolcCuc,  682|        la sostanza. A tal punto, preparate uno stampo qualunque della
28 DolcCuc,  695|         bene alle uova frullate.~Preparate una teglia foderata di pasta
29 DolcCuc,  697|      versatelo attorno alle mele preparate nel modo anzidetto, che
30 DolcCuc,  702|      centimetro, le quali avrete preparate innanzi. Con esse coprite
31 Gelati,  773 |        un po' di popone odoroso.~Preparate le frutta in codesto modo,
32 Gelati,  775 |       colla di pesce e frattanto preparate una crema con:~ ~Zucchero,
33 Diverse,  784|       783. RIBES ALLA FRANCESE~ ~Preparate una soluzione leggiera di