Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  33 |       grammi 500 circa. Lavateli interi e tagliateli a fette piccole
 2 MinAsc,  59  |       una quarta parte, lasciati interi, fra gli erbaggi unendovi
 3 MinAsc,  60  |     misura e due spicchi d'aglio interi sbucciati; quando questi
 4 MinAsc,  83  |        cottura uniteci i gamberi interi, già sbucciati, e prima
 5 MinAsc,  89  |           dopo averli cotti così interi nell'acqua salata, scolateli
 6 MinAsc,  97  |    buttateci i pezzi della carne interi e conditeli con sale e pepe.
 7 Salse,  133  |  Gettateci allora i capperi metà interi e metà tritati, più un gocciolo
 8 Trames,  241 |     getterete un pugno di pinoli interi. Alcuni aggiungono ai pinoli
 9 Trames,  245 |       non in quantità, a chicchi interi e fatela bollire finché
10 Umidi,  284  |      piccoli o tordi, lasciateli interi; se sono grossi tagliateli
11 ErbLegu,  378|      traverso, o anche lasciarli interi. Io preferisco quest'ultimo
12 ErbLegu,  378|         al ripieno. Per vuotarli interi meglio è il servirsi di
13 ErbLegu,  383|         teneri metteteli crudi e interi, senza sgrondarli troppo,
14 ErbLegu,  384|          con due spicchi d'aglio interi, sugo di pomodoro crudo
15 ErbLegu,  395| nettateli dalla terra e lavateli interi senza tenerli in molle,
16 ErbLegu,  419|    insieme coi gambi sbucciati e interi; conditeli con sale, pepe
17 ErbLegu,  425|        piselli e con due grumoli interi di lattuga. Conditeli con
18 ErbLegu,  426|      aggiungete un grumolo o due interi di lattuga. Fate bollire
19 ErbLegu,  435|     spicchi d'aglio o lasciateli interi, e preso che abbiano colore
20 ErbLegu,  450|         sale e pepe, lasciandoli interi ed aggraziandoli con una
21 ErbLegu,  451|        lessati a metà. Metteteli interi a soffriggere alquanto con
22 ErbLegu,  455|   assodate. I capperi lasciateli interi e i cetriolini tagliateli
23 Pesce,  456  |        della stagione, lasciando interi i pesci piccoli e tagliando
24 Pesce,  459  |         di salvia intere, pinoli interi, uva passolina, qualche
25 Pesce,  460  |     acciughe salate e di capperi interi.~ ~ ~
26 Pesce,  493  |        olio, due spicchi d'aglio interi e foglie di salvia; fate
27 Pesce,  507  |        due o tre spicchi d'aglio interi, ma un po' stiacciati. Quando
28 Pesce,  515  |       uno spicchio o due d'aglio interi, ma un po' stiacciati, e
29 Arrosti,  543|   aggiungete tre spicchi d'aglio interi, due ciocchettine di finocchio
30 Pasticc,  570|          che i pinoli lasciateli interi. Il candito tagliatelo a
31 Pasticc,  611|     ritirate dal fuoco:~ ~Pinoli interi, grammi 30.~Uva passolina,
32 Conserv,  733|         si conservano freschi ed interi i pomodori in vasi di latta.
33 Liquori,  751|     grammi 2.~Chiodi di garofano interi, 10 di numero.~Acqua, decilitri