Parte, Ricetta

 1 Igie         |  limitatevi ad una tazza di caffè nero, e se la fate precedere
 2 Igie         |           vostro gusto, col caffè nero un crostino imburrato, o
 3 Volg         |          carne pestata è di crino nero doppio o di sottil filo
 4 Brodi,  3    |       zucchero sia divenuto quasi nero, versandolo poi a pochino
 5 MinAsc,  58  |       mettete in questa il cavolo nero, prima lessato e fatto bollire
 6 MinAsc,  59  |         mezzana grandezza.~Cavolo nero, altrettante in volume ed
 7 MinAsc,  75  |                       74. RISOTTO NERO COLLE SEPPIE ALLA FIORENTINA~ ~
 8 MinAsc,  75  |     difesa, contenente un liquido nero che può servire da inchiostro.~
 9 Uova,  148   |         avvertirete non prenda il nero per troppa cottura.~ ~ ~
10 Umidi,  254  |          sapore e un colore quasi nero che il sugo non deve avere.
11 Umidi,  271  |      addice un contorno di cavolo nero o di lenticchie intere;
12 Umidi,  271  |       acqua il contorno di cavolo nero o di lenticchie e, sia l'
13 Umidi,  311  |        tirate a sapore del cavolo nero già lessato, spremuto dall'
14 ErbLegu,  409|           sostengo che il tartufo nero è il peggiore di tutti;
15 ErbLegu,  409|       avviso e sentenziano che il nero è più odoroso e il bianco
16 ErbLegu,  436|          un verde cupo e il fiore nero o paonazzo.~Nettateli dalle
17 ErbLegu,  439|                       438. CAVOLO NERO PER CONTORNO~ ~Levategli
18 ErbLegu,  439|          cui ha bollito il cavolo nero, ponendoci sopra il cavolo
19 Pesce,  491  |     quelli che si versano nel Mar Nero, non eccettuato il Danubio
20 Arrosti,  529|         brachiere, cioè col buzzo nero, girate largo; ma se qualche
21 Pasticc,  619|           ultime fate prendere il nero con un rosolio bianco ove
22 DolcCuc,  660|        più apprezzati erano di un nero lucente. Codesti vasi furono
23 DolcCuc,  666|                       665. BUDINO NERO~ ~Questo budino si fa talvolta
24 DolcCuc,  687| piacendovi, potete fare il Budino nero nelle proporzioni di quello
25 DolcCuc,  693|        fuoco finché sia diventato nero. Allora fermatelo con un
26 Gelati,  772 |            e vedrete che apparirà nero come il caffè.~Con questo
27 Gelati,  775 |          marmorizzato di bianco e nero, eccovi la maniera:~Primieramente
28 Diverse,  778|        categorie: the verde e the nero. Queste poi si suddividono
29 Diverse,  778|         piccola dose frammisto al nero.~Nella China l'uso del the
30 Diverse,  790|           quell'intonaco bianco o nero oppure di altro colore che
31 Diverse,  790|     appariscenti.~Per crostare di nero prendete grammi 50 di cioccolata
32 Append,  Not |        lenticchie intere o cavolo nero n. 270.~Tramesso. Pane di