Parte, Ricetta
1 MinBrod, 36 | sedano tagliateli a filetti lunghi tre centimetri circa, e
2 MinAsc, 59 | aglio, due pezzi di sedano lunghi un palmo e un buon pizzico
3 MinAsc, 69 | carota, due pezzi di sedano lunghi un dito e qualche gambo
4 MinAsc, 72 | dicono bene, perché i conti lunghi spaventano i poveri mariti
5 MinAsc, 74 | due pezzi di sedano bianco lunghi un palmo. Mettetelo al fuoco
6 MinAsc, 85 | proporzioni:~ ~Maccheroni lunghi alla napoletana, grammi
7 MinAsc, 87 | grammi 300 di maccheroni lunghi, che sono sufficienti per
8 MinAsc, 87 | dentro.~Invece dei maccheroni lunghi, possono servire le penne,
9 MinAsc, 88 | quando sono più grossi e più lunghi, si chiamano in Toscana
10 MinAsc, 89 | taglio in umido.~ ~Maccheroni lunghi alla napoletana, grammi
11 MinAsc, 90 | poterlo tagliare a tocchetti lunghi tre centimetri circa. Spolverizzateli
12 Uova, 146 | servitevi di quelli piccoli e lunghi, tagliateli a fette rotonde,
13 Paste, 158 | gli schienali teneteli lunghi mezzo dito all'incirca;
14 Fritti, 169 | tagliatele a filetti sottili lunghi un dito, salatele e dopo
15 Trames, 235 | BALSAMELLA~ ~Prendete maccheroni lunghi alla napoletana e cuoceteli
16 Trames, 236 | Ritorniamo a bomba.~ ~Maccheroni lunghi e che reggano bene alla
17 Umidi, 299 | tagliato a lardelli grossi e lunghi un dito scarso, ma conditeli
18 Umidi, 318 | rocchi, simili alle salsicce, lunghi un dito.~Mettete dell'acqua
19 Umidi, 350 | questa pietanza sono quelli lunghi all'uso napoletano, di pasta
20 ErbLegu, 377| labiate.~Prendete zucchini lunghi, non a piccola quantità
21 ErbLegu, 392| lasciandoli tutti, anche se sono lunghi. Tagliateli in quattro spicchi
22 ErbLegu, 399| sacchetto di carta; ma a lunghi intervalli non mancate di
23 ErbLegu, 408| costole dei cardoni a pezzetti lunghi tre dita circa e tirateli
24 Pesce, 459 | anguilla tagliatela a pezzi lunghi circa mezzo dito e, senza
25 Pesce, 467 | carne per ottenere quattro lunghi filetti per ogni sogliola
26 Pesce, 468 | li otterrete alquanto più lunghi e sarà meglio. Metteteli
27 Pesce, 492 | spellarla. Tagliatela a rocchi lunghi tre centimetri ed infilateli
28 Pesce, 493 | Allora tagliatela a pezzi lunghi un dito o poco meno, che
29 Arrosti, 524| neri, tagliati a punta e lunghi tre centimetri circa, unendo
30 Pasticc, 636| burro, in forma di pezzetti lunghi un dito, tenendoli radi
31 DolcCuc, 646| qua e di là dalle gote, lunghi un dito e ritti interiti.
32 DolcCuc, 675| velo, grammi 180.~Savoiardi lunghi o pan di Spagna, circa grammi
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