Parte, Ricetta

 1 MinBrod,  52 |       smerlata in tante striscie larghe un dito e mezzo. Poi, con
 2 MinAsc,  70  |          tagliata a striscie più larghe dei taglierini. Si tratta
 3 MinAsc,  92  |          tagliate le strisce più larghe di un dito. Cuocetele poco
 4 MinAsc,  96  |  tagliata a forma di pappardelle larghe un dito, con la rotella
 5 Princ,  115  |         e all'incirca lunghe 6 e larghe 4. Spalmatele di burro fresco
 6 Uova,  143   |       grosse un dito abbondante, larghe quasi quanto la palma di
 7 Uova,  148   |     grosse, tagliatele a costole larghe mezzo dito e gettatele nell'
 8 Fritti,  190 |        strisce lunghe e sottili, larghe un dito buono e poneteli
 9 Trames,  252 |    lattuga, tagliatela a strisce larghe un dito, mescolateci barbabietole
10 Umidi,  266  |     cinque fettine di prosciutto larghe un dito. Sopra questi ingredienti
11 Umidi,  278  | prosciutto e la lingua a strisce larghe un dito. Tagliate l'uovo
12 Umidi,  285  |     cinque strisce di prosciutto larghe un dito. Quando avrà soffritto
13 Umidi,  308  |     usciranno 6 o 7 se le tenete larghe quanto una mano: battetele
14 Umidi,  327  |    mortadella tagliati a strisce larghe un dito intercalandole a
15 Umidi,  332  |        sia, tagliatela a strisce larghe mezzo dito ed asciugatela
16 Umidi,  334  |     tagliatela a strisce non più larghe di mezzo dito e così pure
17 Umidi,  350  |         poi tiratene due strisce larghe due dita e colle medesime
18 Umidi,  354  |          traverso a striscioline larghe un dito scarso.~Tritate
19 ErbLegu,  437|   possono riempire le foglie più larghe ad una ad una avvolgendole
20 Pesce,  469  |        prosciutto grasso e magro larghe come le triglie e in quantità
21 Arrosti,  543|       prosciutto grasso e magro, larghe poco più di un dito, aggiungete
22 Arrosti,  546|      piegate, lasciatelo con due larghe e sottili fette di prosciutto
23 Arrosti,  548|    fasciatele tutto il petto con larghe e sottili fette di lardone
24 Pasticc,  573|     lunghe poco più di un dito e larghe due centimetri come fo io.
25 Pasticc,  587|     cessato di fumare e produrrà larghe gallozzole. Allora ritiratelo
26 Pasticc,  596|          lunghe un palmo circa e larghe due o tre dita. Fate in
27 Pasticc,  607|         modo che vi stiano assai larghe. Lasciatele lievitare in
28 Pasticc,  617|    tirata col matterello rigato, larghe un dito scarso, e incrociatele
29 Pasticc,  619|          sufficiente di strisce, larghe 2 centimetri circa e lunghe
30 DolcCuc,  655|          di carta, lunghe otto e larghe sei centimetri circa. Collocate