Parte, Ricetta

 1 Brodi,  3    |             rimettetela al fuoco e fatele spiccare il bollore. Anche
 2 Mines        |        sempre la benvenuta, e però fatele festa. Penetrato da questa
 3 MinAsc,  58  |          quattro o cinque persone, fatele un soffritto in questa proporzione:
 4 MinAsc,  103 |            acqua a poco per volta. Fatele bollir tre ore, ma procurate
 5 MinAsc,  108 |   ristrette, versate acqua calda e fatele cuocer tanto che divengan
 6 Uova,  140   |            E SODE~ ~Le uova a bere fatele bollire due minuti, le uova
 7 Uova,  141   | Scocciatele quando l'acqua bolle e fatele cadere da poca altezza.
 8 Umidi,  255  |             sarà rimasta asciutta, fatele prender colore con un cucchiaino
 9 Umidi,  296  |            un chiodo di garofano e fatele prender colore. Ritirata
10 Umidi,  305  |            di pomodoro o conserva. Fatele bollire adagio e non molto
11 Umidi,  306  |        Conditele con sale e pepe e fatele bollire adagio finché abbiano
12 Umidi,  309  |           garofano, e a fuoco vivo fatele rosolare dalla parte di
13 Umidi,  309  |           nell'acqua, cuopritele e fatele bollire adagio per quasi
14 Umidi,  318  |            gettateci le quenelles; fatele bollire 8 o 10 minuti e
15 Umidi,  335  |     sciolta nel brodo, copritele e fatele bollire adagio una diecina
16 Umidi,  339  |         condirete con sale e pepe. Fatele rosolare da ambedue le parti,
17 Umidi,  346  |     qualche fettina di prosciutto, fatele dapprima soffriggere nel
18 ErbLegu,  411|       nell'acqua bollente salata e fatele bollire per dieci minuti.
19 ErbLegu,  432|         foglie e le costole verdi, fatele un profondo taglio in croce
20 Pesce,  473  |           a una a una. Copritele e fatele bollire adagio e quando
21 Pesce,  473  |  annacquato con due dita di acqua.~Fatele bollire ancora un poco e
22 Pesce,  518  |         conditele con sale e pepe. Fatele cuocer bene, bagnandole
23 Pasticc,  603|         Prima di passarla al forno fatele, se dopo cotta volete servirla
24 Pasticc,  621|         modo:~Prendete una teglia, fatele uno strato di crusca alto
25 DolcCuc,  657|            pezzetto di cannella.~ ~Fatele bollire adagio per mezz'
26 DolcCuc,  710|           la bianchezza al frutto. Fatele bollire nella stessa acqua
27 DolcCuc,  711|            fuoco coperte d'acqua e fatele bollir per quattro o cinque
28 Conserv,  733|            collo delle bottiglie e fatele fuoco sotto. State osservando
29 Conserv,  739|          toccarle mai col mestolo, fatele bollire coperte finché non
30 Conserv,  741|          col loro gambo attaccato, fatele bollire per dieci minuti