Parte, Ricetta

 1 Brodi,  3    |         versate il brodo in una catinella, e quando sarà rappreso
 2 Princ,  111  |    meglio operando dentro a una catinella d'acqua. Mettete i fegatini
 3 Paste,  155  |       farina e gettatelo in una catinella d'acqua fresca. Quando la
 4 Umidi,  345  |         col mestolo entro a una catinella. Quando con la lavorazione
 5 Umidi,  348  |        Ponete il passato in una catinella ed aggiungete tre cucchiaiate
 6 Pasticc,  562|      con un mestolo entro a una catinella per più di mezz'ora riducendolo
 7 Pasticc,  563|     vicino al fuoco. Poi in una catinella versate il burro, sciolto
 8 Pasticc,  563|      che non si distacchi dalla catinella. Fatto ciò stacciatevi sopra
 9 Pasticc,  564|         a poco per volta in una catinella, e cominciate a lavorarli
10 Pasticc,  564|         si distacchi bene dalla catinella, versatelo nello stampo
11 Pasticc,  566|        scocciate le uova in una catinella e lavoratele collo zucchero;
12 Pasticc,  566| composto non si distacchi dalla catinella, per ultimo gettateci l'
13 Pasticc,  576|      pastone che porrete in una catinella per lavorarlo meglio. Unite
14 Pasticc,  576|     uova una alla volta. Poi la catinella ponetela in luogo tiepido
15 Pasticc,  578|     bene col mestolo, entro una catinella, le uova collo zucchero;
16 Pasticc,  585|        zucchero ponetelo in una catinella coi rossi d'uovo e la raschiatura
17 Pasticc,  585|      versatele nella menzionata catinella e mescolate adagino adagino
18 Pasticc,  589|   primieramente ben bene in una catinella i rossi d'uovo col burro
19 Pasticc,  597|        i condimenti, poi in una catinella per più di mezz'ora con
20 Pasticc,  599|       della farina, entro a una catinella, coprendolo con uno strato
21 Pasticc,  599|      medesima farina. Tenete la catinella riparata dall'aria e in
22 Pasticc,  602|   cioccolata e mettetela in una catinella con lo zucchero e i rossi
23 Pasticc,  607|    Sciogliete il lievito in una catinella colla metà del latte, facendogli
24 Pasticc,  607|      alto di un dito. Ponete la catinella in luogo non freddo, riparato
25 Pasticc,  613|        riesce meglio tenendo la catinella immersa nell'acqua calda,
26 Pasticc,  632|      ottenuto, mettetela in una catinella per lavorarla col mestolo,
27 DolcCuc,  690|         Allora versatela in una catinella e così calda battetela forte
28 Conserv,  739|   staccio fitto fitto sopra una catinella per raccogliere tutta l'
29 Conserv,  746|           Ponete le rose in una catinella con grammi 200 del detto
30 Gelati,  754 |      tempo a montare, tenete la catinella sul ghiaccio, poi versateci