Parte, Ricetta

 1 Trames,  246 | contorni restringendo il riso a bagno-maria entro a uno stampo; ma badate
 2 Umidi,  344  |      funghi secchi. Cuocetelo a bagno-maria e servitelo caldo con alquanto
 3 Umidi,  348  |       il composto e cuocetelo a bagno-maria.~Dopo sformato, levate il
 4 Umidi,  349  |        fuoco per restringerlo a bagno-maria.~È quasi migliore freddo
 5 Umidi,  351  |   gialla e fatela ristringere a bagno-maria. Sformatela calda e riempitela
 6 Umidi,  352  |    tempo, onde non indurisca, a bagno-maria, sformatelo caldo e guarnitelo
 7 Rifredd,  374|         nel fondo e cuocetelo a bagno-maria. Servitelo freddo, contornato
 8 Rifredd,  375|      col burro, ed assodatelo a bagno-maria.~Sformatelo tiepido e quando
 9 ErbLegu,  387|          Cuocetelo al fuoco o a bagno-maria e servitelo caldo.~ ~ ~
10 ErbLegu,  392|    piccoli spicchi.~Cuocetelo a bagno-maria in uno stampo bucato, se
11 ErbLegu,  393|     altri sformati; cuocetelo a bagno-maria e servitelo caldo come piatto
12 ErbLegu,  429|         e cuocete il composto a bagno-maria in uno stampo liscio col
13 ErbLegu,  452|    liscio e bucato, cuocetelo a bagno-maria. Sformatelo caldo, riempite
14 ErbLegu,  453|        e assodate il composto a bagno-maria.~Grammi 600 di funghi in
15 Pasticc,  562|   inverno sciogliete il burro a bagno-maria poi lavoratelo alquanto
16 Pasticc,  578|    ultimo il burro liquefatto a bagno-maria. Si mette il composto in
17 Pasticc,  605|         rammorbidite il burro a bagno-maria e lavoratelo colle uova;
18 DolcCuc,  646|        rammorbidito d'inverno a bagno-maria, girando il mestolo sempre
19 DolcCuc,  653|        composto per assodarlo a bagno-maria. Prima di sformarlo contornatelo
20 DolcCuc,  666|     burro diaccio e cuocetelo a bagno-maria per servirlo freddo.~ ~ ~
21 DolcCuc,  669|       Fate liquefare il burro a bagno-maria e nel medesimo versate lo
22 DolcCuc,  670|         frullate e assodatelo a bagno-maria con un velo di zucchero
23 DolcCuc,  671|   anzidetto, cuocete il dolce a bagno-maria e servitelo caldo.~Qualcuno
24 DolcCuc,  672|     chiare montate. Cuocetelo a bagno-maria per tre ore intere, ponendovi
25 DolcCuc,  685|        i savoiardi. Cuocetelo a bagno-maria, sformatelo caldo e, prima
26 DolcCuc,  691|                690. CROCCANTE A BAGNO-MARIA~ ~Zucchero, grammi 150.~
27 DolcCuc,  693|      già preparato. Cuocetelo a bagno-maria con fuoco sopra e quando
28 DolcCuc,  713|        e rimettetelo al fuoco a bagno-maria che così assoda ancora e
29 Append,  Not | Plum-cake n. 673. – Croccante a bagno-maria in gelo n. 690.~Frutta e