Parte, Ricetta
1 Volg | indicare un pezzo di carne magra, ordinariamente di vitella
2 Volg | scaloppine. Fette di carne magra di vitella piccole, ben
3 Brodi, 3 | mortaio, grammi 70 carne magra di vitella, mettetela in
4 Brodi, 4 | ingredienti distendete carne magra di manzo a pezzetti o a
5 Brodi, 5 | osso o la giunta, di carne magra di manzo e da questa levatene
6 MinBrod, 19 | PASSATA~ ~Vitella di latte magra, grammi 150.~Prosciutto
7 MinBrod, 46 | vitella, grammi 750.~Vitella magra, senz'osso, grammi 150.~
8 MinBrod, 46 | coltello i 150 grammi di carne magra, unite alla medesima un
9 MinAsc, 88 | più di minestra:~ ~Carne magra di vitella (meglio se nel
10 Fritti, 222 | UCCELLETTO~ ~Prendete carne magra di vitella di latte, tagliatela
11 Umidi, 254 | grammi di maccheroni~ ~Carne magra di vitella, compreso l'osso
12 Umidi, 278 | grosso.~Vitella di latte magra, gr. 1 00, oppure un petto
13 Umidi, 299 | Procuratevi un bel tocco di carne magra e frolla e, dato che sia
14 Umidi, 301 | a diverse prove.~ ~Carne magra senz'osso, di vitella o
15 Umidi, 304 | BATTUTA~ ~Prendete carne magra di bestia grossa, nettatela
16 Umidi, 305 | Formate bracioline con carne magra di vitella e, dato che sia
17 Umidi, 306 | delicatissimo.~Prendete carne magra di vitella o di vitella
18 Umidi, 307 | TORTINO~ ~Vitella di latte magra senz'osso, tagliata a scaloppine
19 Umidi, 308 | vitella, grammi 300.~Carne magra di vitella o di vitella
20 Umidi, 310 | le bracioline con carne magra di vitella battuta bene,
21 Umidi, 317 | chilogrammo, senz'osso, di carne magra di vitella, nettatela dalle
22 Umidi, 343 | Prendete una braciuola magra di vitella del peso di grammi
23 Umidi, 360 | cinque persone.~ ~Carne magra di manzo nello scannello,
24 Rifredd, 365| braciuola senz'osso, tutta magra, di vitella di latte, del
25 Arrosti, 548| selvatica, essendo naturalmente magra, getta poco sugo e quindi
26 DolcCuc, 643| descrivo.~ ~Carne tutta magra lessa o arrosto, di manzo
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