Parte, Ricetta
1 Uova, 146 | abbia fatta una qualche frittata? Pure non sarà del tutto
2 Uova, 146 | fosse indigesta, grata è la frittata colle cipolle. Due delle
3 Uova, 146 | prestano per un'eccellente frittata.~Si fanno anche frittate
4 Uova, 146 | ridotta liquida, quando la frittata è cotta. Esse saranno buone,
5 Uova, 147 | 146. FRITTATA IN ZOCCOLI~ ~Questa frittata
6 Uova, 147 | FRITTATA IN ZOCCOLI~ ~Questa frittata merita una menzione speciale
7 Uova, 147 | pochissimo salate. Quando la frittata ha cominciato ad assodare,
8 Uova, 148 | 147. FRITTATA DI CIPOLLE~ ~Preferite cipolle
9 Uova, 149 | 148. FRITTATA DI SPINACI~ ~Gli spinaci,
10 Uova, 150 | 149. FRITTATA DI FAGIOLINI IN ERBA~ ~Lessate
11 Uova, 151 | 150. FRITTATA DI CAVOLFIORE~ ~Per fare
12 Uova, 151 | CAVOLFIORE~ ~Per fare questa frittata di un erbaggio de' più insipidi,
13 Uova, 151 | l'unto.~Tenete sottile la frittata, per non rivoltarla, e se
14 Uova, 152 | 151. FRITTATA IN RICCIOLI PER CONTORNO~ ~
15 Uova, 152 | padella per ogni verso onde la frittata riesca sottile come la carta.
16 Uova, 153 | 152. FRITTATA COLLA PIETRA DI VITELLA
17 Uova, 153 | mescolate e fatene una frittata cotta nel burro, che, quando
18 Fritti, 205 | 204. AGNELLO IN FRITTATA~ ~Spezzettate una lombata
19 Trames, 247 | ma allora otterrete una frittata il cui gusto riuscirà alquanto
20 Umidi, 316 | rame come fareste per una frittata.~ ~ ~
21 Umidi, 343 | friggetele nel burro in forma di frittata, della larghezza approssimativa
22 Umidi, 343 | braciuola insieme colla frittata ben stretta e legatela;
23 Pesce, 505 | lasciatele assodare a guisa di frittata e mandate la teglia in tavola.~
24 DolcCuc, 699| 698. FRITTATA A SGONFIOTTO OSSIA MONTATA~ ~
25 Append | tenere. Sana è anche la frittata di sparagi n. 145, come
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