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bolla 3
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bollente 75
bollenti 10
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25 aranci
25 asciutta
25 aspettate
25 bolle
25 cedro
25 descrivo
25 devono
Pellegrino Artusi
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

IntraText - Concordanze

bolle

   Parte, Ricetta
1 MinBrod, 10 | gettatelo nell'acqua quando bolle e salatela; mezz’ora di 2 MinBrod, 12 | pangrattato nel brodo, quando bolle, nella stessa proporzione 3 MinBrod, 19 | altri ingredienti: quando bolle il brodo gettatelo a cucchiaini 4 MinBrod, 22 | cucchiaini nel brodo quando bolle, e appena assodato versatelo 5 MinBrod, 23 | fuoco col burro e quando bolle versate il semolino a poco 6 MinBrod, 23 | Gettatele nel brodo quando bolle e, poco dopo, versatele 7 MinBrod, 26 | composto nel brodo quando bolle, facendolo passare da un 8 MinAsc, 76 | volta, ma badate che se bolle troppo ristretto, resta 9 MinAsc, 85 | brodo al fuoco e quando bolle gettateci il gruiera grattato 10 MinAsc, 91 | Salate l'acqua e, quando bolle, versate colla mano sinistra 11 Uova, 141 | Scocciatele quando l'acqua bolle e fatele cadere da poca 12 Fritti, 184 | burro e il sale e quando bolle versate la farina tutta 13 Fritti, 191 | sale. Quando il liquido bolle, stemperateci grammi 120 14 Umidi, 257 | paglia unito. Quando l'acqua bolle gettate giù la carne e il 15 Umidi, 318 | in un vaso largo e quando bolle gettateci le quenelles; 16 Rifredd, 366| gettatelo nella pentola quando bolle e fatelo bollire mezz'ora 17 ErbLegu, 381| gettate nell'acqua, quando bolle, oltre al sale, un cucchiaino 18 ErbLegu, 451| acqua, immergendoli quando bolle forte e facendo vento onde 19 Pasticc, 575| coprirli; quando questo bolle, accendetelo e lasciatelo 20 Pasticc, 632| quanto basta.~ ~Quando bolle l'acqua versate la farina 21 DolcCuc, 660| nel resto del latte quando bolle; così impedirete che si 22 DolcCuc, 673| pentola d'acqua e quando bolle immergetelo nella medesima, 23 DolcCuc, 683| nel latte quando questo bolle o, meglio, se volete preservarla 24 DolcCuc, 692| gettatela nel latte quando bolle. Voltate queste così dette 25 DolcCuc, 693| schizzasse l'acqua dentro quando bolle,~Questa dose potrà bastare


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